Este es el flamante restaurante de Trapiche
El espacio gastronómico de una de las bodegas más grandes de Argentina al fin abrió sus puertas. En esta reseña te cuento detalles del menú. Muchos ya saben que Trapiche es una de las bodegas más grandes de Argentina, la que más exporta vinos, y una de las más antiguas también. Sin embargo esta bodega ubicada en Maipú no fue la primera en abrirse al turismo, de hecho tardó bastante, y un poco más en tener su restaurante. Pero aquí está, este es el nuevo espacio en el que el chef Lucas Bustos desarrolla una cocina de autor y de producto (local y cercano… tan cercano como el huerto y la granja propios). La cava subterránea es una belleza, con un ojo de luz circular que deja iluminación para apreciar el amplio portfolio de vinos de la marca. Y en un futuro ¿por qué no ampliar e incorporar las etiquetas de las otras bodegas que integran el mismo grupo Peñaflor? El Esteco, Navarro Correas y Finca Las Moras entre...
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