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Publicado por en Nov 16, 2024 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Arrancó el festival Sabor a Mendoza con productores, disertaciones y puestos de comida

Arrancó el festival Sabor a Mendoza con productores, disertaciones y puestos de comida

Este sábado 16 de noviembre comenzó con éxito este encuentro gastronómico en el INTA. Continúa el domingo 17 con una agenda de música y charlas. Ideal para pasar el día en familia o con amigos. El ingreso es libre y no se cobra entrada. El Festival Sabor a Mendoza reúne lo mejor de la gastronomía local en el predio del INTA, con feria de productores, clases de cocina en vivo y espectáculos musicales. Este festival nace en el marco del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, organizado por el Ente Mendoza Turismo (EMETUR), la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y afines de Mendoza (AEHGA) y el INTA, con la intención de dar visibilidad a productores de alimentos, y crear un espacio de intecambio entre la comunidad (locales y turistas) y quienes componen la industria enogastronómica. ● Fecha: domingo 17 de noviembre● Horario: de 11 a 18 h (11 h apertura especial para gastronómicos, 12 h apertura para público general)● Lugar: INTA E.E.A. Mendoza (Acceso Sur y Araoz, Luján...

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Publicado por en Nov 2, 2024 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Ya llega Argentina Wine Experience: el evento de lujo del vino argentino

Ya llega Argentina Wine Experience: el evento de lujo del vino argentino

El evento se llevará a cabo en Buenos Aires del 11 al 15 de noviembre de 2024. Está organizado por tres reconocidos periodistas mendocinos. Reunirá lo mejor de la industria, y el vino será protagonista como patrimonio cultural del país. Argentina Wine Experience es una gala que reunirá lo mejor del vino argentino junto a una gastronomía de altísimo nivel. Desde el lunes 11 de noviembre y, con el viernes 15 como broche de oro, el hotel  Intercontinental Buenos Aires será el epicentro de Argentina Wine Experience, una semana dedicada al vino argentino y su gastronomía, como partner indiscutido.  La gran “gala del vino argentino”, se realizará el viernes 15 de noviembre y, durante la semana, se dispondrán almuerzos y cenas junto a diferentes bodegas y propuestas gastronómicas. Organizadores: Gustavo Flores Bazán, Federico Lancia y Jorge Cabrera. Esta experiencia sensorial única está organizada por tres reconocidos periodistas y comunicadores del vino. Ellos son Federico Lancia (Vinos y Buen Vivir), Gustavo Flores Bazán (El Descorche Diario) y Jorge Cabrera (Caminos...

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Publicado por en Oct 28, 2024 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

50 Best: estos serán los ponentes en las Talks de Río de Janeiro

50 Best: estos serán los ponentes en las Talks de Río de Janeiro

Oradores de lujo de Latinoamérica serán parte del programa que anunció Latin America’s 50 Best Restaurants para noviembre de 2024 en Copacabana. Latin America’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer el programa de #50BestTalks, que se llevará a cabo el lunes 25 de noviembre de 2024, de 11:30 a 14 hs en Copacabana Palace Theatre. Se trata de disertaciones de grandes líderes de la gastronomía global, sobre temas clave que están moldeando el panorama culinario. El chef Micha Tsumura del restaurante peruano Maido, actualmente en el puesto 1 del ranking 50 Best de Latinoamérica. Los oradores de este año incluyen a Micha Tsumura (Maido), Eduardo Ortiz y Luana Sabino (Metzi), y João Diamante, ganador del Premio Champions of Change 2024 de The World’s 50 Best Restaurants, entre otros. También disertarán los restaurateurs de Metzi Eduardo Ortiz y Luana Sabino, y la chef oaxaqueña Thalía Barrios García, compartiendo conocimientos sobre sus distintivas cocinas. Desde 2014, #50BestTalks ha visto a innumerables chefs, restauradores y sommeliers profundizar en los temas más...

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Publicado por en Oct 12, 2024 en Destacado, Eventos, Restaurantes | 0 comentarios

Pop up de lujo en Zonda: el premiado bar Lady Bee dio un taller, y una cena maridada con coctelería

Pop up de lujo en Zonda: el premiado bar Lady Bee dio un taller, y una cena maridada con coctelería

El bar #52 del mundo (50 Best Bars) pasó por el restaurante con 1 Estrella Michelin para dar cátedra. Cócteles al estilo peruano con destilados de Mendoza, y un menú de 5 pasos con snacks y postre de la chef Gabriela León, maridados con los tragos del bartender Alonso Palomino. Inolvidable experiencia cocreada con el equipo de cocina de Zonda. El bar limeño Lady Bee, aterrizó en el restaurante Zonda en Bodega Lagarde con un sorprendente despliegue de productos y creatividad. La joven pareja peruana compuesta por el bartender Alonso Palomino y la chef Gabriela León visitaron por primera vez Mendoza. Fueron a conocer la Destilería Andina en Las Compuertas, dieron un taller de coctelería en Zonda y en Mendocina Cocina (Planta Uno), y también cocinaron, ya que varios platos del menú de pasos en la cena fueron de su autoría. “Mendoza era un destino que teníamos en la mira desde hace un tiempo, todos nos hablaban maravillas, salió esta invitación y nos encantó” Gabriela León Gabriela León y...

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Publicado por en Oct 12, 2024 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes | 0 comentarios

Así es el primer restaurante de María Urrutigoity que abre todo el día y está cerca de Chacras

Así es el primer restaurante de María Urrutigoity que abre todo el día y está cerca de Chacras

El joven restaurante forma parte del polo gastronómico de Vistapueblo Ciudad, a 30 minutos del centro. Ofrece platos de diferentes culturas del mundo con producto local. Está abierto todo el día, desde el desayuno a la cena, y cuenta con mesas al aire libre bajo una pérgola. Tiene además un espacio en el que la chef dicta clases de cocina. Tuve la oportunidad de conocer el restaurante Urrutigoity Cocina, ya que me invitaron a un evento en el que presentaron su propuesta a la prensa. El restó está en en Vitapueblo Ciudad, en las cercanías de Chacras de Coria. La cocina está a cargo de la chef María Urrutigoity, y junto a sus socias Paz Bombal y Mariana Martínez, se encargan de cada detalle para que emprendimiento deslumbre. El restaurante funciona desde el 14 de junio de este año, ofreciendo platos de cocina de autor con concepto “glocal” (de culturas del mundo, pero con productos y técnicas locales).  Deco minimalista oriental con materiales naturales, a cargo de la arquitecta...

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Publicado por en Oct 7, 2024 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Lamadrid festejó sus 20 años con invitados especiales y prensa

Lamadrid festejó sus 20 años con invitados especiales y prensa

Guillermo García Lamadrid y su familia recibieron a sus amigos de la industria para festejar el 20º Aniversario de la bodega y presentar su vino homenaje. El catering estuvo a cargo del chef Lucas Olcese y su equipo. Bodega Lamadrid Estate Wines cumplió 20 años de dedicación y compromiso con la creación de vinos auténticos y de alta calidad en Agrelo, Luján de Cuyo. Para celebrar este hito presentó su vino homenaje, un ejemplar que simboliza la excelencia y trayectoria de la bodega.  Eduardo Ríos, Gerente General de Bodega Lamadrid, Guillermo García Lamadrid, fundador y propietario, y su hija Gabriela García Lamadrid. Fundada en 2004 por Guillermo García Lamadrid, Bodega Lamadrid Estate Wines nació con la visión de rendir homenaje a su herencia familiar y a los viñedos de Agrelo. Desde sus inicios la bodega ha buscado resaltar la riqueza del terroir mendocino, creando vinos que expresan la singularidad de esta tierra y la filosofía de la familia Lamadrid.  “En el año 2004, vine a Suramérica para tener un encuentro cercano...

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