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Articulos recientes

Shake it, un encuentro de coctelería en Bosco

Publicado por en Feb 3, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

El sábado 4 de febrero, desde las 19 hs, la productora Follow de Grupo Broda presenta una feria de cocktails, que le dará color y sabor al lugar de encuentros ubicado en el corazón del Parque General San Martín de Mendoza. Un universo de sabores y experiencias se unirán en esta nueva propuesta, con artesanos de los cocktails como protagonistas. Mixólogos invitados harán de un cocktail común un brebaje inolvidable. Alquimistas del sabor reinterpretarán lo tradicional para crear nuevas bebidas, de la mano de grandes marcas: Johnnie Walker, Tanqueray, Sernova, Fernet Branca y Lunfa como sponsors. Piezas únicas como Johnnie and Camellia, Espliego Collins, Andalucia o Cantaloupe entre otros,...

Juan Ventureyra inaugura el ciclo pop up 2023 con los porteños de Niño Gordo

Publicado por en Ene 31, 2023 en Destacado, News | 0 comentarios

El reconocido chef recibe a prestigiosos colegas en Ricitelli Bistró, y cocinan para turistas y mendocinos en encuentros pop up. Acá la agenda de los encuentros 2023. Comienza el 9 de febrero. Juan Ventureyra es originariamente de Buenos Aires, pero ya Mendoza lo adoptó como un local más. Desde sus comienzos en Ruca Malen y Trapiche pasaron varios años, y hoy es el chef de Bodega Riccitelli. Su cocina comienza en la huerta, como él mismo dice. Sus platos se basan en productos de calta calidad, orgánicos, y vegetales mayormente de su propia cosecha. En 2022 organizó el ciclo «Tomato & Co» en el que pasaron premiados chefs procedentes...

¿No sabés ni hacer un huevo frito? Aquí te enseño cómo hacerlo frito, poché, pasado por agua, mollet, y revuelto

Publicado por en Ene 26, 2023 en Destacado, Gastrocultura | 0 comentarios

¿Hiervo 1 minuto o 3 para que quede la yema cruda? ¿Cuando lo hago frito está bien que le queden burbujas? ¿Si la yema queda gris estaba podrido? ¿Cómo hago un huevo revuelto bien jugoso? ¿Se puede hacer en microondas? Te doy los tips para hervir, freír, pochar o revolver el huevo como Dios manda. El ABC del huevo: de la compra al consumo A) Apenas lo compres, envolvelo en una bolsa o colocalo en un envase cerrado, y metelo a la heladera sin lavarlo (para no contaminar a otros alimentos, porque suele tener caca de gallina o gallinaza). Si viene alguno trizado, tiralo. B) Cuando lo sques de...

«Fresquita» y rica, la nueva cerveza mendocina ideal para el verano

Publicado por en Ene 20, 2023 en Destacado, News | 0 comentarios

Andes Origen lanzó un nuevo producto. Se trata de «Fresquita«, una lager liviana a base de naranjas y quinotos, con un touch de jengibre. Viene en lata y en envase de litro retornable (más accesible y ecológico). Es aromática, con notas herbales y cítricas, fresca, con apenas dulce. ¿Con qué maridarla? con calor va perfecto. Y también con platos livianos con pescados o ensaladas. “Fresquita es la cerveza veraniega. Es la variedad más diferente de todas nuestras Andes Origen con naranja, quinoto y jengibre que le da un toque muy especial, además de ser mendocina y 100% malta. Es fácil de tomar, liviana y bien refrescante gracias a sus...

Efemérides gastronómicas de Febrero

Publicado por en Ene 17, 2023 en Destacado, Gastrocultura | 0 comentarios

Te dejo la lista de fechas «gastronómicas» para que agendes y salgas a comer (además de San Valentín y el Día del Soltero). O para que prepares algo rico en casa. ¿Te gusta la idea? Si te encanta salir a comer, esta puede ser una tentadora lista para que encuentres las excusas perfectas para reservar en tu restaurante favorito o cocines algo en casa. Además de las fechas más importantes como el Día de los Enamorados o Carnaval, hay muchos otros motivos para juntarse con amigos, pareja o familia. Ideas: ver una peli en el Día Mundial del Cine, armar una «mexican party» en el Día de los Nachos,...

Tierras Atamisque: múltiples opciones de enogastroturismo para quedarse a vivir

Publicado por en Ene 9, 2023 en Destacado, Restaurantes, Viajes | 0 comentarios

Inmersos en el impactante paisaje de Tupungato se encuentran los cuatro espacios que componen el holding: Bodega Atamisque y Finca Atamisque en San José; y Estancia La Alejandra y Estancia Atamisque en La Carrera. Quienes decidan conocer estos parajes podrán optar por disfrutar de gastronomía y alojamiento, visitar bodegas, realizar cabalgatas, trekking, o jugar al golf, entre otras actividades. Acá te dejo una guía para que puedas elegir cuál de todos estos espacios visitar. O quién te dice, para que compres un terrenito y te quedes a vivir, o te hagas una casa de fin de semana. Vamos por partes Bodega Atamisque Bodega Atamisque Tomando la Ruta 86 desde...

El original Pétillant Naturel de Dante Robino ya está en el mercado

Publicado por en Dic 22, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

La bodega mendocina lanza su primer etiqueta de pet nat. Se trata de un espumoso de Torrontés, de edición limitada. Bodega Dante Robino, que cuenta con 102 años de experiencia, y exporta el 30% de su producción, fue adquirida en 2020 por Cervecería y Maltería Quilmes. Revolucionó el mercado al finalizar el año de la pandemia con el famoso espumoso extra brut «LPQTP 2020». Ahora vuelve a realizar un lanzamiento sobre fin de año lleno de festejos, pero esta vez con un espumoso de Torrontés elaborado con método ancestral. El nombre de este tipo de vino es Pétillant Naturel (Pet Nat), está elaborado bajo el método ancestral.  Es una...

Por qué todos los restaurantes deberían ofrecer aceite de oliva

Publicado por en Dic 19, 2022 en Destacado, Gastrocultura, Mercado | 0 comentarios

Además de mejorar la calidad de la oferta, la incorporación de un buen oliva en la mesa y en la cocina puede brindar beneficios relacionados al concepto e imagen del negocio. PH Freepik ¿En qué se beneficia un restaurante que ofrece un buen aceite de oliva? ¿Por qué incorporarlo? ¿Da lo mismo cualquiera? Estos son algunos de los cuestionamientos que se hace un restaurateur. Y sigue: ¿Da lo mismo cualquier carne? ¿Por qué enfriar un vino? ¿A los clientes les importa si el baño está limpio? Las respuestas correctas deberían alinearse al mismo objetivo: satisfacer al cliente y no subestimarlo. Un consumidor enojado por la carne dura, el vino...

Posada Salentein renovó infraestructura y relanzó su restaurante con nuevo chef

Publicado por en Dic 17, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Bodega Salentein realizó una restauración en su posada y abrió las puertas de su restaurante «San Pablo» con una propuesta de comfort food a cargo del chef Matías Gil Falcón. Posada Salentein abrió sus puertas con renovada infraestructura y una propuesta gastronómica con distintivos respecto a la que venía ofreciendo. El restaurante «San Pablo Cocina de Origen» está ubicado a unos kilómetros de la bodega y de Espacio Killka, ingresando por la misma entrada de la bodega. Está disponible los 365 días del año con desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, tanto para los huéspedes de la posada como para público en general que no está alojado. Los comensales pueden...

Novedad: ahora Bianchi también vende aceites de oliva premium

Publicado por en Dic 16, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Bodegas Bianchi lanzó al mercado aceites de oliva virgen extra bajo la marca Famiglia Bianchi. Se trata de 4 tipos de oliva: Arauco (el «Malbec» del oliva en Argentina), Arbequina y dos blends (uno orgánico de Arbequina, Arauco y Frantoio, y otro de Arbequina, Arauco, Empeltre, Farga, Frantoio y Picual). Tres variedades ya cuentan con premios. En la última edición de Olivinus 2022, el concurso internacional que premia a los mejores aceites de oliva del mundo y cuyos resultados trascendieron hace unas semanas, ganaron la Medalla “Gran Prestigio Oro”, tras competir contra 219 empresas del mundo pertenecientes a 22 diferentes países. Y el Arauco ganó el premio al mejor...

Zonda: educación y paisaje en un lujoso restaurante de bodega

Publicado por en Dic 16, 2022 en Destacado, Gastrocultura, Restaurantes | 0 comentarios

Lagarde abrió su segundo espacio gastronómico que apunta al turismo de alta gama. Enseñan a cocinar, sirven platos con productos de su propia huerta, y ofrecen una exclusiva carta de vinos con etiquetas antiguas que ya no están en el mercado.   Este nuevo restaurante, ubicado a metros del primero de la bodega (Fogón), ofrece cada día experiencias que pueden incluir cosecha en la huerta, talleres dictados por los dos chefs locales, clases magistrales de chefs invitados, almuerzos y cenas maridadas con antiguos vinos de la bodega (verdaderos tesoros), y una sobremesa con vermouth en los jardines rodeados de viñedos y olivos. El principal propósito de Zonda es fomentar...

Vigil lanza nuevos aderezos premium a base de aceite de oliva

Publicado por en Dic 16, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Old Tree Premium olive oils nace en 2020 con la misión de desarrollar productos exclusivos para promover una vida más saludable. Alejandro Vigil, Maria Sance, Pablo Sance y Fernando Casucci (oil maker de Old Tree) son los socios que crearon esta empresa y trabajan para su crecimiento cada día. Old Tree produce alimentos de alta calidad para una dieta equilibrada, natural y a la vez sabrosa. Busca innovar con alta calidad, tecnología, respeto por el consumidor, y el cuidado del ambiente.Hasta ahora las marcas que ofrecía Old Tree eran Lussuria y Omertá. Actualmente acaba de lanzar una nueva marca: 4-OLIO+ (porque son 4 socios y utilizan 4 varietales de...

Sinfin lanza «Presente», un nuevo vino de lujo que ya cosecha altos puntajes

Publicado por en Dic 15, 2022 en Destacado, News | 0 comentarios

“SinFin Presente” es el nuevo vino ícono de la familia Caselles. Con su corta vida, ya ha logrado 96 puntos en el concurso Decanter World Wine Awards 2022. Se trata de un blend de Merlot, Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot, elaborado con uvas del Valle de Uco y Luján de Cuyo, y 24 meses de paso por barricas de roble francés de primer y segundo uso. Con la convicción de que el vino trasciende, conquista y emociona, Bodega SinFin, desde sus inicios, elabora sensaciones y las guarda en cada botella para descorcharlas en el momento oportuno. SinFin Presente, el nuevo vino ícono de la Bodega, continúa y...

Abrió Angélica en Bodega Catena Zapata, un nuevo restaurante que dará que hablar

Publicado por en Dic 15, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Una arquitectura que emula a los borgos italianos de la antigüedad, y un salón con una amplia vista hacia los viñedos, son el marco para disfrutar de un único menú de diez pasos de alta cocina creado por un chef local, y con seis lujosas opciones de maridaje. Una de las bodegas más importantes de Argentina, y del mundo, abrió su restaurante después de más de tres años de construcción y algo más de planificación. Se trata de Angélica, otro nuevo restaurante de bodega que Mendoza ya puede presumir ante el mundo. Tanto su diseño arquitectónico, como su paisajismo, las vistas, el mobiliario, su servicio y su cocina, son...

Estos son los nuevos vinos de Bodega Vistalba: Malbec y Gran Malbec

Publicado por en Dic 12, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Carlos y Paula Pulenta junto a su equipo, presentaron nuevas etiquetas en un evento privado para prensa en «el quincho» familiar de su finca. Estos dos Malbec de Luján de Cuyo se suman a los blends Corte A, Corte B y Corte C de la colección Vistalba. En un cálido e íntimo evento, la familia Pulenta presentó los dos nuevos monovarietales. Colección Vistalba es una línea de vinos de Bodega Vistalba, creada por Carlos Pulenta en 2003. Casi 20 años después, a los vinos Corte A, Corte B y Corte C, se agregan ahora los varietales Vistalba Gran Malbec y Vistalba Malbec de los viñedos de Finca Vistalba plantada...

Concurso Mejor Sommelier de Argentina: ya sabemos quién es la ganadora

Publicado por en Nov 26, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Tras una competencia con desafiantes pruebas, un jurado internacional eligió quién es la mejor sommelier de nuestro país entre las tres mujeres finalistas. Mendoza, una de las capitales del vino del mundo, fue la sede del Concurso Mejor Sommelier de Argentina por primera vez, y de una serie de actividades que incluyó seminarios y degustaciones para socios de la institución organizadora AAS (Asociación Argentina de Somelliers). AEste sábado 26 de noviembre se llevó a cabo la competencia final de SommArg22 en el Teatro Mendoza.  Después de atravesar la primera fase del certamen con pruebas confidenciales, desde la organización anunciaron dos días antes quiénes eran las tres mujeres con mayor...

Temporada de verano en Bressia: inaugura con un Sunset recargado

Publicado por en Nov 25, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

En los jardines de bodega Bressia los visitantes podrán disfrutar de «Sylvestra Open Garden», un atardecer con show de santand up, musicalización de DJ, gastronomía y vinos. La cita es el miércoles 7 de diciembre de 2022, de 19 a 23 hs, con la intervención del sommelier y showman Joe Fernández presentando su performance humorística de temática «enoastrológica»; y la musicalización de la DJ Antonietta. Esta apertura de la temporada 22/23 promete ser inolvidable: wine bar, glitter party , gastronomía, el disfrute los vinos más representativos de la bodega entre viñedos, y una vista incomparable a la Cordillera de Los Andes mientras cae el sol. Sylvestra Open Garden para...

Llega un novedoso vino desde el mundo de la cerveza

Publicado por en Nov 20, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

La cervecería Berlina, oriunda de Bariloche, lanzó su línea «Vinos Nómades» elaborados en el mismo lugar de origen de la uva. Los primeros tres vinos son de Mendoza. Este proyecto es de Bruno Ferrari, reconocido brewmaster de Cerveza Berlina, y la distribución está a cargo de Universo Vigil. La relación de Bruno Ferrari con el vino empezó a nivel familiar y se reforzó definitivamente en Giesen Wines, de Nueva Zelanda, bodega donde viajó a trabajar a sus 23 años, luego de recibirse cómo maestro cervecero en Berlín. Junto al winemaker Mariano Genzel, llevan adelante este desafío. Mariano Genzel y Bruno Ferrari en Mendoza ¨Soy un fanático de la fermentación...

Abrió «Chimi» en Chacras, un restaurante con diseño, un menú variado, y precios razonables

Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Está en calle Darragueira. Está muy bien ambientado, tiene una completa carta de vinos, buena coctelería, y estacionamiento privado. Chimi acaba de abrir sus puertas, en un lugar por el que han pasado varios restaurantes. Se trata del predio sobre calle Darragueira muy cerquita de los «caracoles de Chacras». En ese polo gastronómico, conviven otros restaurantes y bares, por ejemplo Goya y El Chiringuito. Hay playa de estacionamiento, y es de fácil acceso. El local está totalmente renovado con un gran trabajo de diseño. La provoleta viene en sartén de hierro. Además tienen su propia línea de aderezos elaborados por Alcaraz. La carta tiene entradas, sándwiches, hamburguesas, platos principales...

Así es el nuevo menú de Rosell Boher Lodge

Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, Restaurantes | 0 comentarios

Me invitaron a probar el menú de Primavera en Rosell Boher. Aquí te cuento sobre las opciones, cuánto sale y cómo tenés que reservar en uno de los restaurantes más galardonados en el mundo del turismo del vino. Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Es el lugar donde funciona el área de turismo de la bodega Rosell Boher (ubicada en Chacras de Coria). El lodge cuenta con un guest-house de 3 habitaciones, 11 villas privadas (cada una con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en la terraza). Es un...

Inédito: reinauguró un restaurante de bodega con una carta 100% sin gluten

Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

El restaurante de Finca La Anita abrió sus puertas nuevamente, esta vez de la mano del chef Andrés Isura, quien propone un menú compuesto por productos locales y sin TACC. Finca La Anita, la pintoresca bodega ubicada en calle Cobos de Luján de Cuyo, reinauturó su restaurante con una sorprendente propuesta. La bodega dirigida por Ricahrd Bonvin, está categorizada como boutique y elabora vinos de alta gama mayormente para exportación. Es propiedad de Origin Wine desde 2017, y posee 70 hectáreas viñedos propios. Si bien hace algunos años que su restaurante está en movimiento, estuvo en pausa unos meses y ahora está listo para recibir otra vez al público....

Mendoza sigue trabajando en su identidad gastronómica

Publicado por en Nov 13, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Se realizó el tercer Foro de Origen e Identidad que reunió a empresarios, productores y profesionales de la industria, y concluyó con una lista de proyectos y actividades para encarar durante el 2023. Beatriz Barbera, vicepresidente gastronómica de AEHGA, y Marcelo Reynoso, director de calidad y servicios turísticos de Mendoza presentaron el panorama de todas las actividades desarrolladas en el 2022 producto del segundo foro. Además, comentaron la trazabilidad del Plan Gastronómico 2030 que incluye tres principios rectores: el fortalecimiento de la identidad y marca Mendoza, la trazabilidad para la salud y regeneración de la tierra, y por último, la creatividad e innovación de la cadena de valor junto...

Pyros premiado: su Malbec de alta gama fue galardonado por The DrinksBusiness

Publicado por en Nov 12, 2022 en Destacado, News | 0 comentarios

Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 obtuvo el Masters en la categoría Alta Gama del Concurso Global Malbec Masters 2022 de Drinks Business Magazine. La competencia europea, que atrae a las principales etiquetas de vino alrededor del mundo, premió a este Malbec único del Valle de Pedernal, San Juan, con el mayor galardón que otorga la influyente publicación The DrinksBusiness Asia.   Esta semana se dieron a conocer los resultados del Global Malbec Masters 2022 que organiza la reconocida publicación británica The DrinksBusiness, donde compiten en distintas categorías de precios vinos Malbec de todos los origines del mundo y Argentina nuevamente lideró el medallero obteniendo 7 Masters de los 10 que se entregaron en los distintos segmentos. En la categoría de alta gama (entre 70 y 100 Libras Esterlinas) el Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 fue distinguido, junto a un vino mendocino, con la máxima premiación en la categoría “Master” alcanzada sólo por vinos excepcionalescon un puntaje final...

Cata de oliva: probamos aceites premium de San Juan

Publicado por en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

En un precioso restaurante – almacén de Chacras de Coria, los propietarios de Fontalba recibieron a un grupo de periodistas para guiarlos en una cata de sus aceites de oliva premium. Luis Baldini y Andrea Huertas fueron los anfitriones ideales para una tarde en la que disfrutamos y aprendimos sobre este noble producto. “Muchos se sorprenden al saber que se realizan catas de aceite de oliva, pero lo cierto es que este manjar puede disfrutarse perfectamente con los cinco sentidos”, inició explicando Baldini, dueño de Fontalba, la empresa familiar productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, dando inicio a una cata apta no solo para expertos. La...

Estos son los 3 mejores restaurantes de bodegas en Mendoza según el concurso «Best of» de las Capitales del Vino

Publicado por en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Se realizó en Mendoza la entrega de los premios locales e internacionales de «Best Of Wine Tourism 2023» de Great Wine Capitals. Una cena con show, gastronomía y vinos fueron el marco para una verdadera fiesta del enoturismo, El concurso internacional Best Of Wine Tourism es celebrado cada año en cada una de las capitales del vino del mundo. Esta vez Mendoza fue la anfitriona de la Asamblea de Great Wine Capitals, que reúne a las ciudades más importantes del mundo en materia enoturística. Acudieron a esta Asamblea durante 3 días, representantes de cada una de las capitales, y participaron de visitas y eventos en diferentes bodegas de la...

Se viene la clásica paella de Casa Vigil a beneficio de la escuela de Chachingo

Publicado por en Nov 1, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

La cita para el evento solidario es el 6 de noviembre al mediodía, y lo recaudado será destinado a la Escuela 1328 José Sixto Álvarez de Maipú. María Sance, Alejandro Vigil y todo su equipo de trabajo han programado esta importante actividad con el claro fin de colaborar con la escuela. El dinero recaudado será utilizado para contribuir a techar el patio principal de la escuela, la cual pertenece a la comunidad de Chachingo. En relación a esta actividad María Sance (Directora de Universo Vigil) comenta: “La sustentabilidad social y medioambiental es un pilar primordial del desarrollo de Casa Vigil. Trabajar junto a la comunidad donde habitamos, es uno...

The Winemakers: un ranking de vinos elegidos a ciegas por enólogos

Publicado por en Nov 1, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Se realizó la octava edición de The Winemakers el pasado 28 de octubre de 2022. Cerca de cien enólogos eligieron a Lui District Blend de Parcelas Appellation Los Chacayes 2018 como el mejor vino del año,  elaborado por la bodega Lui Wines y por el enólogo Mauricio Vegetti Lui. Se trata de uno de los rankings más esperados y prestigiosos de la industria vitivinícola, ya que da cuenta de las últimas tendencias y de las etiquetas más sorprendentes según el criterio de sus propios hacedores. Y es el único concurso del país en el que los winemakers de vinos eligen las mejores etiquetas tras una cata a ciegas certificada...

Subasta solidaria para wine lovers: ayudás y conseguís joyas del vino a buen precio

Publicado por en Nov 1, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Ya llega nuevamente la Subasta Solidaria de vinos en Godoy Cruz después de 2 años en pausa por la Pandemia. Se realizará el próximo 2 de noviembre a las 19 hs en el Centro Patrimonial y Artístico Cristoforo Colombo. Manucha Subastas está a cargo del remate oficial y el periodista Federico Lancia realizará la presentación de cada vino, donde las bodegas han hecho un gran aporte que se reflejará con cada uno de los lotes que se subastarán. Los bodegas participantes Quienes se sumen podrán acceder a vinos de alta gama, premiados e inéditos, algunos firmados por enólogos de renombre. Habrá grandes lotes presentes de vinos especiales de bodegas...

Vamos a recorrer bodegas en el Bus Vitivinícola

Publicado por en Oct 22, 2022 en Destacado, News | 0 comentarios

Locales y turistas pueden optar por visitar bodegas de manera segura, accesible y práctica por diferentes zonas de Mendoza. Hice el circuito «Luján de Cuyo Tierra Malbec» visitando 4 bodegas y te cuento todos los detalles ¿Te subís al bus conmigo? Me encanta pasear y conocer las bodegas de mi Mendoza. Esta semana pude subirme al Bus Vititinícola y hacer el nuevo recorrido por Luján de Cuyo. Una experiencia que todos los mendocinos deberíamos hacer al menos un par de veces al año, y que todo turista debería incorporar en su agenda.Amo Mendoza y sus paisajes con viñedos. Amo nuestra cultura del vino, Y si bien recorrer y contarlo...

Ya comienza el ciclo de cine con gastronomía y vinos por las bodegas de Mendoza

Publicado por en Oct 22, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

La 11ª edición de Vino el Cine comienza el 28 de octubre. Se trata de un evento en el que se proyectan grandes películas al aire libre, en los jardines de las bodegas de los Caminos del Vino. Este ciclo de cine itinerante ya es un clásico, en el que mendocinos y turistas acuden a observar increíbles atardeceres y excelentes películas de cine nacional e internacional. Se lleva a cabo los meses de octubre, noviembre y diciembre, está organizado por Magacine Audiovisuales con el apoyo de Bodegas de Argentina, y es a beneficio de la Fundación Banco de Alimentos (la entrada está destinada a la alimentación de más de...

La D.O.C. Malbec de Luján de Cuyo celebró nuevos logros en su 30º Aniversario

Publicado por en Oct 22, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

La primera Denominación de Origen de Latinoamérica (DOC) renovó el Consejo y celebró su cumpleaños con un exclusivo evento en el que se degustaron los mejores Malbec de las bodegas que son parte del cluster. El evento se realizó en el restaurante Sagrada Cocina, ubicado en la antigua casona de Chacras de Coria. Empresarios vitivinícolas, periodistas, referentes del sector y enólogos compartieron el festejo y celebraron el Malbec. David Bonomi, Sebastián Barboza, Roberto de la ;Motta, Pablo Cúneo, Roberto González, Walter Bressia. El Consejo está conformado por Roberto de la Mota (presidente); Pablo Cúneo (secretario); Walter Bressia (tesorero); Roberto González (vocal titular); David Bonomi (revisor de cuentas titular); Sebastián...

Trilogía de frutos: los libros de pastelería y fotografía made in Bariloche

Publicado por en Oct 3, 2022 en Destacado, Gastrocultura | 0 comentarios

Ángeles Peña (fotógrafa) y Julieta Zancada (pastelera), además de amigas, son las responsables de esta trilogía de libros con recetas de cosas ricas (principalmente dulces). Ambas viven en Bariloche, y desde allí producen piezas editoriales como estas, que son una verdadera joya. El hilo conductor de esta colección de 3 libros está compuesto por frutos: «Frutos de Estación», «Frutos del Bosque» y «Frutos de la Patagonia». Cada uno tiene aproximadamente 100 páginas llenas de recetas y de fotografías de platos terminados, ingredientes y paisajes que nos transportan al lugar de origen de la autoras. Bilingüe: de principio a fin los contenidos están en castellano e inglés, lo que lo...

Maridaje: ¿Qué platos son ideales para acompañar un Cabernet Sauvignon?

Publicado por en Sep 29, 2022 en Destacado, Gastrocultura | 0 comentarios

Te presento 4 opciones para maridar esta clásica cepa en sus versiones argentinas de las bodegas Salentein, Etchart, Nieto Senetiner y Lagarde. La variedad Cabernet Sauvignon es originaria de Burdeos (Francia), y es el producto del cruzamiento natural entre las cepas Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Es un varietal “clásico” del mundo vitivinícola, considerado “el rey” de las uvas tintas, del cual se obtienen generalmente vinos de altísima calidad. Por supuesto que, como todos los tipos de uva, se da de diferente modo según la zona del mundo en la que se plante y cómo se la vinifique. En Argentina es el tercer varietal más plantado, y el segundo...

Bodegas López presentó el nuevo packaging de Montchenot

Publicado por en Sep 29, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

En una distinguida cena para prensa, Eduardo y Carlos López como principales anfitriones, junto a su equipo enológico, presentaron la nueva imagen de su marca ícono: Montchenot. La cena se llevó a cabo en Rincón López, el restaurante a cargo del chef Andrés Romano. El inicio en el cambio de imagen de sus etiquetas comenzó hace más de tres años, con la intención de cambiar solo una. Pero desde que la empresa inició este camino junto al estudio Boldrini y Ficcardi, ya llevan la renovación y rediseño de dieciséis etiquetas. Luego del lanzamiento de Petit Montchenot, el rediseño de Traful, Vasco Viejo Malbec Edición Vintage, y el jerez Federico...

Festival de música, vinos y gastronomía en Las Compuertas este sábado 1 de octubre

Publicado por en Sep 15, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Deep house music , vinos premium aperitivos , cócteles y tapeos gourmet serán parte de la propuesta en un escenario rodeado de viñedos y con la Cordillera de los Andes como fondo. El público podrá disfrutar de un festival a cielo abierto que fusiona lo mejor de la música electrónica con el placer del vino y la gastronomía de autor. La cita es el sábado 1º de octubre de 16 a 00 horas en Finca Victoria , los viñedos de Durigutti Family Winemakers enclavados en lo profundo del valle de Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.Organizado por la productora Wine Revolution, desde la tarde hasta las primeras horas de la noche con DJ sets de artistas de primer nivel internacional. La música La...

Llega a Mendoza el festival gastronómico Bocas Abiertas, con el madrinazgo de Maru Botana

Publicado por en Ago 3, 2022 en Destacado, Eventos, Mercado, News | 0 comentarios

Después de 10 años de realizarse en Buenos Aires, se llevará a cabo esta vez en la Nave Cultural del 2 al 4 de septiembre, a beneficio de CONIN, con el apoyo de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza y la participación de restaurantes, bodegas, y demás actores de la industria gastronómica mendocina.          Bocas Abiertas nació en 2012 en el Bajo de San Isidro, provincia de Buenos Aires, con la iniciativa del prestigioso chef Diego García Tedesco, la participación de otros destacados emprendedores gastronómicos de la zona, y el apoyo del municipio local. La intención fue potenciar el polo gastronómico y colaborar activamente con el barrio, rompiendo...