¡Fiesta patria en Laur! El 25 de mayo el almuerzo lo prepara la cocinera Caro Poccard
El sábado 25 de mayo se realiza un almuerzo en Olivícola Laur, Maipú, para festejar esta fecha tan importante para Argentina. La propuesta promete una tarde divertida al aire libre, con un menú a cargo de la cocinera Caro Poccard, música, aceite de oliva, y vinos.
Llega desde Buenos Aires la cocinera Caro Poccard, para ponerse el delantal y cocinar en el aniversario de la Revolución de Mayo. La cita es en Olivícola Laur el sábado 25 de mayo a las 13 hs. El evento consta de un gran almuerzo en el que el aceite de oliva es protagonista, y está compuesto por diferentes platitos para tapear y un plato principal criollo. Todo será servido a modo de “bandejeo”, para que el público pueda disfrutar distendidamente en el bello parque del predio, ya sea en livings o mesas dispuestas para la ocasión.
Los vinos son de Laur y Bodega Los Toneles. También están incluidas bebidas sin alcohol y postre. El menú tiene opciones para vegetarianos y celíacos. La musicalización estará a cargo de un DJ, y también habrá un grupo folclórico en vivo, sumando de esta manera la parte artística para que el disfrute del festejo sea completo.
La que más me gusta es cocinar, porque la cocina y el vino unen, te hacen conocer gente y estar en lugares hermosos. Esta vez voy a cocinar con el aceite de oliva como protagonista, y las aceitunas de Laur. Estoy segura que estos nobles productos harán más interesante aún el menú que voy a preparar para el público.
Caro Poccard
Menú 25 de Mayo
RECEPCIÓN
- Cuenco de oliva y pan
- Pasta de tomate
- Aceitunas marinadas en cítricos y romero
- Totopos
- Quesos Abascay
TAPEO
- Canastita de quinoa con humita y yasgua
- Empanada de osobuco, aceituna, salsa romesco y nuez mendocina
- Crema de zapallo, pesto orgánico, chip de queso parmesano y romero
PRINCIPAL
- Carbonada criolla y chimichurri
DULCE
- Flan en Savarín y caramelo de uvas
- Postre vigilante en pincho, miel de caña y nueces
TÉ
- Infusión de té negro con bergamota y flores azules
- Mini rogelitos
Acerca de Caro Poccard
Es cocinera profesional, apasionada por la cocina, vive en Buenos Aires, y tiene una empresa de catering, Poccard Catering, junto a su hijo el chef Jack Poccard. Uno de sus proyectos se trata de una experiencia gastronómica junto al actor mendocino Mike Amigorena. Además organiza eventos, crea contenidos y comunicación para diferentes marcas.
INFO DEL EVENTO
. Valor de entradas: $35.000 todo incluido
. WhatsApp para comprar entradas: https://walink.co/d2fe80
. Redes: Caro Poccard https://www.instagram.com/caropocc/ | Olivícola Laur https://www.instagram.com/olivicolalaur/
Importante: no se suspende por lluvia