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Publicado por en Ene 19, 2016 en Destacado, Experiencias | 0 comentarios

Kit cooking: la moda del delivery sano

Kit cooking: la moda del delivery sano

Te envían una caja con la receta y los ingredientes, y vos cocinás en un santiamén. Es tendencia en el mundo y ya llegó a Argentina.

Vos cocinás?
1) Sí, me encanta, pero no tengo tiempo…
2) No, pero me gustaría si tuviera tiempo…

El ritmo de vida que hoy en día se lleva debido a la cantidad de horas de  trabajo y otras actividades, no nos deja un espacio para poder disfrutar de la cocina, y además teniendo que recurrir a aburridas viandas,  fast food chatarra, o a repetir siempre el bife con ensalada para zafar.

Sabés que tenés que comer más equilibradamente y te gustaría cocinar, pero no tenés tiempo.

Esta puede ser una buena opción para despuntar el vicio, y comer sano y variado: el kit cooking o kit para cocinar. Consiste en un modelo de negocio electrónico, un sitio web donde podés elegir alguna de las opciones. Te llevan a domicilio una caja con ingredientes para preparar recetas paso a paso, con fotos ilustrativas.

Basta de pensar: ¿qué cocino hoy?

Si nunca cocinaste, esta podría ser tu primera vez. Ya que las recetas en muchos casos son súper simples. Además, equilibradas, variadas y sanas, pensadas para  que pidiendo un plan semanal estén cubiertas tus necesidades nutricionales básicas.

“Es un delivery de alimentos sin cocinar en donde vos sos el chef”.

Los creadores de este sistema ha tenido en cuenta hasta el más mínimo detalle. Es súper importante que lleguen los alimentos en buen estado, por lo que las carnes van al vacío, y los vegetales envueltos en papel madera. Sellado, con geles fríos, y muy cuidados.

Ya vienen las cantidades justas de cada cosa que llevará tu plato, claramente rotuladas y porcionadas.

En varios lugares del mundo hace rato que han adoptado este formato de delivery saludable.

En Alemania, EEUU y Australia entre otros países existe la marca Hello Fresh, en Inglaterra está Scratch, y el pionero fue Middagsfrid en Suecia.

En Argentina están buenchef.com.ar  y quesecome.com, ambos en Buenos Aires.

“En Mendoza todavía no conocemos ninguna empresa que lo ofrezca, ¡ojalá que esta nota inspire a algún emprendedor!”

Puntos a favor

. Dieta equilibrada
. Recetas variadas, con diferentes carnes y vegetales
. Se puede congelar durante 6 días
. Siempre hay algún plato vegetariano
. Buen packaging para conservación y transporte
. Ganás tiempo, ya viene todo porcionado
. No perdés tiempo en pensar qué cocinar
. Comés rico, tipo casero
. Ahorrás dinero, es más barato que comprar el plato hecho en un delivery normal, y más barato que si compraras los ingredientes en el supermercado (ya que no hay desperdicio)
. No recalentás, comés el plato recién hecho.
. Las recetas son creadas por un chef profesional
. Te demorás de 30 a 40 minutos en la elaboración
. No tenés que salir a hacer compras
. Ideal para personas que viven solas o en pareja

Además de saludable, cocinar puede ser divertido

Las recetas

Actualmente si entrás a las páginas de estas empresas podrás ver recetas como “Pollo salteado al aceto con cake de zucchinis y queso azul”, “Quiche de verduras de la huerta”, “Zapallitos rellenos”, o “Filet de merluza a la marinera”. En Buenchef hay 5 recetas para elegir por semana, y en Que se come 4 opciones.

Los precios

Pidiendo 4 comidas para 2 personas (8 porciones en total) sale aprox. $250 ó 300 en Que se come (desde de $31 la porción)
En cambio en Buenchef, el precio prácticamente se duplica, llegando a casi $600 las 8 porciones ($72 la porción) (Noviembre 2015)

Fuente: www.infobae.com – clarin.com

 

Por Alicia Sisteró para Food Lovers – MDZ

. TW @aliciasistero
. FACEBOOK /aliciasistero.gastronomica/

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