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Publicado por en Ene 9, 2023 en Destacado, Restaurantes, Viajes | 0 comentarios

Tierras Atamisque: múltiples opciones de enogastroturismo para quedarse a vivir

Tierras Atamisque: múltiples opciones de enogastroturismo para quedarse a vivir

Inmersos en el impactante paisaje de Tupungato se encuentran los cuatro espacios que componen el holding: Bodega Atamisque y Finca Atamisque en San José; y Estancia La Alejandra y Estancia Atamisque en La Carrera. Quienes decidan conocer estos parajes podrán optar por disfrutar de gastronomía y alojamiento, visitar bodegas, realizar cabalgatas, trekking, o jugar al golf, entre otras actividades. Acá te dejo una guía para que puedas elegir cuál de todos estos espacios visitar. O quién te dice, para que compres un terrenito y te quedes a vivir, o te hagas una casa de fin de semana. Vamos por partes Bodega Atamisque Bodega Atamisque Tomando la Ruta 86 desde Ugarteche, apenas pasando el Cristo Rey los Cerros está San José, y a mano derecha se encuentra la Bodega antes de cruzar el río Anchayuyo. Allí se puede hacer visitas guiadas en español e inglés, y una degustación de vinos (entre $1.800* y $3.000*). Es conocida como “la bodega de techo de piedra”. La preservación del monte salvaje que la...

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Publicado por en Dic 17, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Posada Salentein renovó infraestructura y relanzó su restaurante con nuevo chef

Posada Salentein renovó infraestructura y relanzó su restaurante con nuevo chef

Bodega Salentein realizó una restauración en su posada y abrió las puertas de su restaurante «San Pablo» con una propuesta de comfort food a cargo del chef Matías Gil Falcón. Posada Salentein abrió sus puertas con renovada infraestructura y una propuesta gastronómica con distintivos respecto a la que venía ofreciendo. El restaurante «San Pablo Cocina de Origen» está ubicado a unos kilómetros de la bodega y de Espacio Killka, ingresando por la misma entrada de la bodega. Está disponible los 365 días del año con desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, tanto para los huéspedes de la posada como para público en general que no está alojado. Los comensales pueden elegir «a la carta» entre una gran variedad de entradas y platos principales, que llegan a la mesa en fuentes servir y compartir. El reconocido chef Matías Gil Falcón (ex Chandon) está a cargo de los dos restaurantes de la bodega (Killka y San Pablo) desde hace muy poquito tiempo. En el caso del restaurante de la posada, su propuesta...

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Publicado por en Dic 16, 2022 en Destacado, Gastrocultura, Restaurantes | 0 comentarios

Zonda: educación y paisaje en un lujoso restaurante de bodega

Zonda: educación y paisaje en un lujoso restaurante de bodega

Lagarde abrió su segundo espacio gastronómico que apunta al turismo de alta gama. Enseñan a cocinar, sirven platos con productos de su propia huerta, y ofrecen una exclusiva carta de vinos con etiquetas antiguas que ya no están en el mercado.   Este nuevo restaurante, ubicado a metros del primero de la bodega (Fogón), ofrece cada día experiencias que pueden incluir cosecha en la huerta, talleres dictados por los dos chefs locales, clases magistrales de chefs invitados, almuerzos y cenas maridadas con antiguos vinos de la bodega (verdaderos tesoros), y una sobremesa con vermouth en los jardines rodeados de viñedos y olivos. El principal propósito de Zonda es fomentar la cultura enogastronómica local en quienes los visitan como turistas; y en el público mendocino con conocimientos de cocinas del resto del mundo, a través del dictado de clases de chefs y especialistas en diferentes áreas que llegarán desde otras provincias o el extranjero. Y para esto cuentan con productos de calidad, excelencia en técnicas, moderno equipamiento, una cava inigualable...

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Publicado por en Dic 15, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Abrió Angélica en Bodega Catena Zapata, un nuevo restaurante que dará que hablar

Abrió Angélica en Bodega Catena Zapata, un nuevo restaurante que dará que hablar

Una arquitectura que emula a los borgos italianos de la antigüedad, y un salón con una amplia vista hacia los viñedos, son el marco para disfrutar de un único menú de diez pasos de alta cocina creado por un chef local, y con seis lujosas opciones de maridaje. Una de las bodegas más importantes de Argentina, y del mundo, abrió su restaurante después de más de tres años de construcción y algo más de planificación. Se trata de Angélica, otro nuevo restaurante de bodega que Mendoza ya puede presumir ante el mundo. Tanto su diseño arquitectónico, como su paisajismo, las vistas, el mobiliario, su servicio y su cocina, son de nivel internacional. El conjunto arquitectónico, creación del arquitecto Ricardo Zumel, está inspirado en las antiguas aldeas que surgieron aproximadamente en el S II a. C. en la zona que hoy es Italia como un homenaje de la familia al “viejo mundo”. Este espacio fue construido sobre el sótano de una antigua bodega de 1920. Las piedras cortadas a mano...

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Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Abrió «Chimi» en Chacras, un restaurante con diseño, un menú variado, y precios razonables

Abrió «Chimi» en Chacras, un restaurante con diseño, un menú variado, y precios razonables

Está en calle Darragueira. Está muy bien ambientado, tiene una completa carta de vinos, buena coctelería, y estacionamiento privado. Chimi acaba de abrir sus puertas, en un lugar por el que han pasado varios restaurantes. Se trata del predio sobre calle Darragueira muy cerquita de los «caracoles de Chacras». En ese polo gastronómico, conviven otros restaurantes y bares, por ejemplo Goya y El Chiringuito. Hay playa de estacionamiento, y es de fácil acceso. El local está totalmente renovado con un gran trabajo de diseño. La provoleta viene en sartén de hierro. Además tienen su propia línea de aderezos elaborados por Alcaraz. La carta tiene entradas, sándwiches, hamburguesas, platos principales (carnes, pastas, arroces), y algunos postres. Se puede elegir alguna mesa en el gran salón, u optar por mesas al aire libre. Milanesa de entraña, con huevos fritos, y papas con salsa criolla. Varios de los platos que ofrecen, son hechos en horno de barro y parrilla. Entre sus especialidades están el sándwich de punta de espalda braseada, con queso...

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Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, Restaurantes | 0 comentarios

Así es el nuevo menú de Rosell Boher Lodge

Así es el nuevo menú de Rosell Boher Lodge

Me invitaron a probar el menú de Primavera en Rosell Boher. Aquí te cuento sobre las opciones, cuánto sale y cómo tenés que reservar en uno de los restaurantes más galardonados en el mundo del turismo del vino. Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Es el lugar donde funciona el área de turismo de la bodega Rosell Boher (ubicada en Chacras de Coria). El lodge cuenta con un guest-house de 3 habitaciones, 11 villas privadas (cada una con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en la terraza). Es un espacio de lujo, asociado indefectiblemente al enogastroturismo de alto nivel. El restaurante de Rosell Boher Lodge ha recibido premios en varias oportunidades. El más relevante podría ser el del concurso «Best of Wine Tourism 2020» de Great Wine Capitals, en el que ganó el «Oro Mundial» como mejor restaurante de bodega por su desempeño en 2019. Y recibió otro «Oro»...

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