Pages Menu
Categories Menu

Publicado por en Jul 18, 2020 en Destacado, Restaurantes | 0 comentarios

Comer en casa pero con los sabores de un restaurant

Comer en casa pero con los sabores de un restaurant

La Sala de Maridajes es un espacio para disfrutar de vinos, comida, puros, arte, y todo aquello que combinado nos otorgue placer a quienes amamos el buen vivir. A raíz de la cuarentena y las salidas restringidas, como muchos otros locales gastronómicos, este también encontró la manera de seguir trabajando, llevando experiencias gastronómicas a domicilio, de la mano de la chef Andrea Blanco. Se trata de productos de delivery que se pueden pedir a través de la página web y un carrito de compras. Estos productos, vienen envasados al vacío en su mayoría, y casi listos para calentar, emplatar  y consumir. Son los llamados «productos de 5a gama». La propuesta es divertida, porque desembalar y terminar de prepararlos es como un juego. Además los platos, si los hiciéramos en casa desde cero, realmente nos costaría bastante llegar a ese resultado con sabores tan ricos y complejos (quizás solamente se pueda si sos un gran cocinero!). ¿Cómo pedir los productos? entrar al sitio web de Sol & Vino (vinoteca del...

Leer más

Publicado por en Nov 28, 2017 en Destacado, Eventos, Mercado, News | 0 comentarios

Se viene un nuevo festival de gastronomía y vino

Se viene un nuevo festival de gastronomía y vino

Cada día se desarrollan más ferias y festivales destinados a todos aquellos que quieren disfrutar de los placeres de la buena mesa. Esta vez la cita es en Godoy Cruz, y se llama «Parador Palmares». El festival se realizará el jueves 30 de noviembre, y el viernes 1 de diciembre próximos, desde las 19 hs. en el Centro Comercial Palmares. ¿Qué vas a encontrar? Stands de comida Stands de más de 35 bodegas para degustar vino Cervecerías Stands de destilados   Entradas El acceso es libre, pero para poder probar los vinos y las propuestas gastronómicas vas a poder adquirir una entrada por $350. el mismo día en el festival o anticipada en  www.tuentrada.com   ¿Qué restaurantes estarán presentes? Los que asistan a este evento podrán optar por probar pizzetas, sandwiches, brochettes de carne y pescado, ceviche, bruschettas, creppes dulces y salados, hamburguesas, rabas, pastas y helados.  A cargo de la gastronomía estarán Tea & Company, Don Mario, La Marchigiana, Zitto, Omoi, Las Chapas, Crepas, Dogxie, Montecatini y, el recientemente...

Leer más

Publicado por en Sep 23, 2017 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Buenas noticias en Familia Bressia

Buenas noticias en Familia Bressia

Con una tarjeta elegante y un tanto misteriosa me invitaron a la bodega de la Familia Bressia, donde prometieron realizar importantes anuncios. Al llegar, Walter Bressia junto a su familia me recibieron, y se aseguraron de agasajar a cada invitado durante toda la tarde.     En la entrada un nuevo cartel  anticipó algo. Se trata de un Wine Bar que estará abierto en forma permanente de lunes a viernes de 10 a 18 hs y sábados de 10 a 13 hs. (no hace falta reservar). La propuesta incluye vinos por copa y  coctelería. Se podrá degustar tablas y picadas. ¿El restaurante? Más adelante, está en los planes. Otra novedad: la nueva imagen de la línea Sylvestra, frescas y descontracturadas etiquetas de la mano del diseñador Guillo Milia. También presentaron una nave  para guarda de vino y  nueva tecnología italiana para fraccionamiento, encapsulado y etiquetado. De este modo completan las herramientas necesarias para el proceso in situ sin tercerizar, sumando a mejorar la calidad para exportación. Los anuncios estuvieron...

Leer más

Publicado por en Ago 28, 2017 en Destacado, Eventos, Gastrocultura | 0 comentarios

El food styling, tan importante en la comunicación gastronómica

El food styling, tan importante en la comunicación gastronómica

Siempre tuve afinidad con la fotografía, mi hermano me regaló mi primera cámara profesional a los 17 años, y con anterioridad a eso tomé un curso con un reconocido fotógrafo mendocino, Daniel Serio. Luego ya estudiando en la Facultad de Diseño cursé un par de años la cátedra de Fotografía, pero nunca realizamos prácticas con alimentos.   Hace unos años, a partir de mi pasión por la comunicación gastronómica y por el requerimiento de algunos clientes con restaurante de tomar fotografías de platos, tuve la oportunidad a través de las redes sociales de conocer lo que es el food styling, o estilismo de alimentos. Investigué un poquito más y supe que en Buenos Aires una especialista súper reconocida daba talleres, era Marcela Lovegrove. Fue un gran descubrimiento, pero la verdad es que pensar en el viaje, hacer coincidir fechas, y sumar costos de alojamiento y pasajes me alejó de la idea de inscribirme. Una vez más en el historial de mi vida, esto no fue un impedimento sino una oportunidad. Contacté...

Leer más

Publicado por en Ago 21, 2017 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

El nuevo restaurante de Bodega Renacer

El nuevo restaurante de Bodega Renacer

Almorzamos en este flamante restaurante donde el chef Sebastián Weigandt brilla y deja su impronta. Unas semanas atrás las redes sociales explotaron de fotografías de Mendoza con nieve. Algunos fuimos la excepción y no publicamos nada. En mi caso, me estaba guardando esta bellísima postal para la tapa de esta nota, la vista desde el restaurante. Así arrancamos el gran almuerzo del fin de semana, calentitos en el salón, y felices con una vista fenomenal. Pero lo mejor estaba por venir. No es novedad que el chef Sebastián Weigandt es uno de mis preferidos en Mendoza, y la verdad es que cada vez que puedo disfrutar de su cocina lo sigo reafirmando. Este cocinero es un apasionado, trabaja duro, y al final es lo que cuenta para que los resultados sean óptimos. Es por eso que recomiendo hoy este gran restaurante, que además de la vista y su premiado paisajismo, cuenta con un servicio de primer nivel a cargo de Leticia Fragapane, una de las responsables de este emprendimiento. Si ya te dieron...

Leer más