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Publicado por en Nov 2, 2024 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Abrió un nuevo SushiClub en Mendoza

Abrió un nuevo SushiClub en Mendoza

El flamante local de la firma está ubicado en Vistapueblo, Luján de Cuyo, y se suma a los otros dos en Chacras Park, y en Ciudad. Exquisito diseño, cocina oriental y una completa carta de vinos para acompañar este estilo de comida. SushiClub abrió las puertas de su nueva sucursal en Vistapueblo. Este acontecimiento marca un emocionante hito en la expansión de la marca, que ya cuenta ya con dos sucursales en la Ciudad y Chacras Park. Con la llegada de SushiClub a Vistapueblo, los amantes de la gastronomía japonesa podrán disfrutar de la experiencia culinaria habitual sin necesidad de desplazarse. La nueva sucursal ofrece el mismo menú innovador que ha hecho famosa a la cadena, con una amplia selección de rolls, sashimi y platos calientes, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. La firma garantiza al visitante una experiencia única. SushiClub no solo se enfoca en ofrecer comida deliciosa, sino también en crear un ambiente acogedor y elegante donde los comensales puedan disfrutar de cada...

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Publicado por en Sep 30, 2024 en Destacado, Gastrocultura, Restaurantes | 0 comentarios

Estos son los restaurantes mendocinos que fueron galardonados por Michelin en su primera edición en Argentina

Estos son los restaurantes mendocinos que fueron galardonados por Michelin en su primera edición en Argentina

Michelin llegó a Argentina, y por primera vez en al historia evaluaron restaurantes de Buenos Aires y Mendoza. Acá vas a poder ver cuáles son los restaurantes premiados para poder visitarlos. La Guía Michelin tiene diferentes modos de distinguir a los restaurantes que evalúa. Están las famosas «Estrellas Michelin» (un restaurante puede tener de 1 a 3), las «Estrellas Verdes» (premia prácticas eco-responsables, solo se entrega 1 estrella), los «Bib Gourmand» (restaurantes con buena comida a precios accesibles), y los «Recomendados» (no tienen estrellas pero están incluidos en esta lista por su alta calidad). 4 restaurantes de Mendoza obtuvieron 1 Estrella MIchelin, de los cuales 2 obtuvieron 1 Estrella Verde. Otro restaurante, obtuvo 1 Estrella Verde. Y 15 fueron mencionados en la lista de Recomendados. No hubo premiados Bib Gourmand en Mendoza. En Buenos Aires hubo 1 restaurante que recibió 2 Estrellas Michelin (Aramburu), 2 recibieron 1 Estrella (Don Julio y Trescha), y 4 recibieron 1 Estrella Verde (Don Julio, El Preferido de Palermo, Anchoíta y Crizia). También ingresaron...

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Publicado por en Sep 24, 2024 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes | 0 comentarios

Rosell Boher Lodge estrena chef ejecutivo y dos menús: de fuegos y de autor  

Rosell Boher Lodge estrena chef ejecutivo y dos menús: de fuegos y de autor  

La  primavera llega con nuevos productos que se lucen en los versátiles menús de Fuegos y de Autor propuestos por el flamante Chef Ejecutivo Emiliano Gasque y el Gerente Gastronómico Matías Aldasoro. La delicada cocina gourmet de Rosell Boher Lodge se podía disfrutar hasta ahora en diferentes menús de pasos, y con una gran gama de opciones de maridaje, pero desde esta temporada también se suman nuevas modalidades. La cocina se amplió, literalmente, con una zona de fuegos, lo que permitió agregar platos hechos a la brasa, a la chapa y al horno de barro. Ahora co existen una Carta de Fuegos, y una de Autor, combinables, de las que se pueden pedir platos por separado y compartidos; y además un menú de tres pasos maridados con los vinos tranquilos y espumantes de la bodega. Los productos identitarios mendocinos, y de estación forman parte de las recetas creadas por el Chef Ejecutivo Emiliano Gasque junto al Director Gastronómico Matías Aldasoro.  El nuevo Chef Ejecutivo Emiliano Gasque junto al Director...

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Publicado por en May 10, 2024 en Destacado, Eventos, Restaurantes | 0 comentarios

«Cocinan Juntos» en Casa del Visitante: nueva fecha para esta cumbre de chefs jóvenes

«Cocinan Juntos» en Casa del Visitante: nueva fecha para esta cumbre de chefs jóvenes

El 11 de mayo varios cocineros argentinos de la nueva generación ofrecerán un almuerzo en el restaurante de Bodega Santa Julia, de Familia Zuccardi: Ximena Sáenz, Mecha Solís, Ginella Mazzoca y el anfitrión Leo Lanussol serán los chefs de esta verdadera fiesta de sabores. El ciclo «Cocinan Juntos», organizado por Casa del Visitante, se trata de una serie de encuentros en el que llegan a Mendoza de diferentes latitudes cocineros de la nueva generación de la cocina argentina a mostrar sus talentos. Sabores, camaradería, y mucha calidez son parte del menú. En esta oportunidad, los cocineros invitados son Ximena Sáenz (ex conductora de Cocineros Argentinos y propietaria del restauarante Casa Sáenz), Mecha Solís (viene ed Bariloche, cocinó en tegui y Café San Juan), Ginella Mazzoca (chef y propietaria del restaurante Cocina Gardenia de Mendoza), y el chef porteño Leo Lanussol (ex chef de Proper y actualmente es parte de Nika Club Omakase) que oficia de anfitrión, ya que es el chef asesor en el restaurante de Bodega Santa Julia....

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Publicado por en May 7, 2024 en Destacado, Eventos | 0 comentarios

¡Fiesta patria en Laur! El 25 de mayo el almuerzo lo prepara la cocinera Caro Poccard

¡Fiesta patria en Laur! El 25 de mayo el almuerzo lo prepara la cocinera Caro Poccard

El sábado 25 de mayo se realiza un almuerzo en Olivícola Laur, Maipú, para festejar esta fecha tan importante para Argentina. La propuesta promete una tarde divertida al aire libre, con un menú a cargo de la cocinera Caro Poccard, música, aceite de oliva, y vinos. Llega desde Buenos Aires la cocinera Caro Poccard, para ponerse el delantal y cocinar en el aniversario de la Revolución de Mayo. La cita es en Olivícola Laur el sábado 25 de mayo a las 13 hs. El evento consta de un gran almuerzo en el que el aceite de oliva es protagonista, y está compuesto por diferentes platitos para tapear y un plato principal criollo. Todo será servido a modo de “bandejeo”, para que el público pueda disfrutar distendidamente en el bello parque del predio, ya sea en livings o mesas dispuestas para la ocasión. Caro Poccard está al mando de la cocina este 25 de mayo en Laur Los vinos son de Laur y Bodega Los Toneles. También están incluidas bebidas...

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