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Publicado por en May 10, 2024 en Destacado, Eventos, Restaurantes | 0 comentarios

«Cocinan Juntos» en Casa del Visitante: nueva fecha para esta cumbre de chefs jóvenes

«Cocinan Juntos» en Casa del Visitante: nueva fecha para esta cumbre de chefs jóvenes

El 11 de mayo varios cocineros argentinos de la nueva generación ofrecerán un almuerzo en el restaurante de Bodega Santa Julia, de Familia Zuccardi: Ximena Sáenz, Mecha Solís, Ginella Mazzoca y el anfitrión Leo Lanussol serán los chefs de esta verdadera fiesta de sabores. El ciclo «Cocinan Juntos», organizado por Casa del Visitante, se trata de una serie de encuentros en el que llegan a Mendoza de diferentes latitudes cocineros de la nueva generación de la cocina argentina a mostrar sus talentos. Sabores, camaradería, y mucha calidez son parte del menú. En esta oportunidad, los cocineros invitados son Ximena Sáenz (ex conductora de Cocineros Argentinos y propietaria del restauarante Casa Sáenz), Mecha Solís (viene ed Bariloche, cocinó en tegui y Café San Juan), Ginella Mazzoca (chef y propietaria del restaurante Cocina Gardenia de Mendoza), y el chef porteño Leo Lanussol (ex chef de Proper y actualmente es parte de Nika Club Omakase) que oficia de anfitrión, ya que es el chef asesor en el restaurante de Bodega Santa Julia....

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Publicado por en Dic 13, 2023 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Michelin recomendó el restaurante de Bodega Ruca Malen en Mendoza

Michelin recomendó el restaurante de Bodega Ruca Malen en Mendoza

La Guía Michelin recomendó el restaurante que conduce el chef Mariano Gallego entre los 19 destacados de Mendoza. El flamante restaurante de la Bodega Ruca Malen, que re abrió sus puertas en 2023, fue distinguido con la mención “Recomendados” por la famosa guía que premia la excelencia de los establecimientos gastronómicos del mundo. Si bien este restaurante ya había obtenido prestigiosos galardones años anteriores, entre ellos «Mejor restaurante de bodega del mundo» (Great Wine Capitals), este es el primer premio importante que recibe desde su re apertura bajo la administración de Molinos Río de la Plata, y la dirección del chef Mariano Gallego (también chef de Brindillas, premiado con 1 Estrella Michelin). El chef, con una brillante trayectoria en Europa y Asia (en donde también trabajo en restaurantes con Estrellas Michelin), se destaca por la técnica, el respeto por el producto y el profundo cuidado por los detalles, alineado con los valores que Ruca Malen expresa en la elaboración de sus vinos. La cocina que ofrece es de corte...

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Publicado por en Sep 16, 2023 en Eventos | 0 comentarios

Argentina y Chile unidos por la gastronomía, el vino y la poesía

Argentina y Chile unidos por la gastronomía, el vino y la poesía

Con motivo de los festejos patrios de Chile, Diplomatic Hotel, con el patrocinio del Consulado General de Chile y la participación de seis importantes bodegas, propone una experiencia enogastronómica y cultural única. La cita será el sábado 16 de septiembre, desde las 20.30. Los lugares son limitados y ya se pueden realizar las reservas. Como cada año, la semana del 18 de septiembre, Chile festeja su Independencia, motivo por el cual la celebración tiene un alto impacto en Mendoza, dada la cercanía, la hermandad e influencia cultural entre ambos países y regiones. Para este 2023, Diplomatic Hotel ha diseñado una noche especial de alta cocina argentina y poesía chilena, con el patrocinio y aporte cultural del Consulado General de Chile y toda la excelencia de Diplomatic Restaurant. Para ello, el chef ejecutivo del hotel, Claudio Lucero, ha diseñado un especial menú, ideal para compartir con una selección de vinos argentinos y chilenos, especialmente seleccionados por el periodista vitivinícola Gustavo Flores Bazán. Las bodegas participantes de esta propuesta enogastronómica en homenaje a Chile son: Antigal Winery, Renacer, Kaiken Wines, La Celia, Trivento y Cruzat. Sumado...

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Publicado por en Ago 31, 2023 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

¡Ya llega el último encuentro de Chicharrón! El festival cierra el año con restaurantes, cafeterías, bodegas y mercado

¡Ya llega el último encuentro de Chicharrón! El festival cierra el año con restaurantes, cafeterías, bodegas y mercado

El ciclo anual organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz y Nero finaliza el 2 y 3 de septiembre con un gran encuentro de gastronomía y música en vivo. Habrá puestos de hamburguesas, pizzas, sushi, sándwiches, pasta, asado, helados y pastelería. Además un line up de lujo con shows de artistas locales. La entrada es libre y gratuita. Este evento gastronómico es organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz, quiénes interesados por ofrecer actividades culturales y recreativas a los mendocinos, brindan las instalaciones del restaurado Espacio Arizu (entrada por calle Belgrano al 1400 entre Lisandro de la Torre y Minuzzi). Allí el público podrá recorrer el mercado haciendo compras de productos artesanales o charcutería, o comiendo alguna porción de los puestos de comida. Habrá hamburguesas, pastas, sushi, pizza, asado, cervezas, tragos de autor, vinos, postres y helado. También habrá opciones sin gluten y veggies. Los asistentes podrán presenciar por las tardes clases de cocina dictadas por los chefs especialistas Nacho Molina y Juani Rocha; y disfrutar de los shows...

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Publicado por en Jul 4, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Para agendar: se viene un asado solidario en La Carrera este 9 de julio

Para agendar: se viene un asado solidario en La Carrera este 9 de julio

Tierras Atamisque organiza un asado solidario a beneficio de la Escuela Ricardo Palma de Tupungato para el Día de la Independencia Este asado solidario, abierto para mendocinos y turistas, se trata de un evento organizado por Tierras Atamisque, con el objetivo de impulsar el micremprendimiento de dulce de papa de los alumnos de la escuela Palma de La Carrera, Tupungato. Esto representará un aporte para que los estudiantes puedan hacer un viaje de fin de curso. Anteriormente se realizó con éxito una “Paella Solidaria” con la que se pudo recaudar más de un millón de pesos. En esta ocasión será un asado criollo para festejar el Día de la Independencia, el próximo 9 de julio. Lo recaudado se utilizará para el proyecto “Dulce de papa” y para el viaje “Las olas y el viento” que organiza la comunidad educativa. Estancia Atamisque, en La Carrera, Tupungato. La propuesta será en el Club Ecuestre de Estancia Atamisque, compartiendo los vinos de los socios del Club y la elaboración en distintas cocciones...

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