Publicado por Alicia Sisteró en Abr 19, 2022 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes |
“La Jamonería” abrió en San Juan hace menos de 2 años, y rápidamente «explotó en el aire» como dijo el mismo fundador y propietario Miguel Martín; siendo el restaurante más recomendado y nombrado en el último tiempo en la provincia vecina. Por eso, muchos mendocinos, y también turistas de diferentes partes del mundo, se hacen la escapadita para corroborar la calidad y originalidad del lugar. Hasta suelen llegar aviones privados con grupos de foodies que quieren conocer la propuesta. Quizás fue este uno de los motivos por los cuales la familia Pulenta de Bodega Vistalba decidió abrir una sucursal en nuestra provincia. Pudimos hablar con los hacedores...
Publicado por Alicia Sisteró en Feb 25, 2022 en Destacado, Eventos, News |
Con un diseño arquitectónico impactante, y la cordillera de fondo, Anaia Wines abrió su espacio de enoturismo con un evento para prensa e invitados especiales. La propuesta sale de lo común. Viñedos y espejos de agua integrados con la arquitectura disruptiva de la bodega, coexisten bajo la premisa de este emprendimiento: respeto por la naturaleza, tecnología e innovación. Este emprendimiento de capitales mayormente nacionales, se enfoca en crear excelentes vinos con las uvas de su propia finca de Agrelo (Luján de Cuyo, Mendoza), aplicando premisas de sustentabilidad, y cuidando el meido ambiente. Poseedora de vistas que son un ícono de Mendoza y con un efecto estético que es tributo...
Publicado por Alicia Sisteró en Feb 25, 2022 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes |
El enólogo Matías Riccitelli, propietario de Riccitelli Wines, y el chef a cargo del bistró, Juan Ventureyra, son los anfitriones de Tomato & Co, el ciclo de encuentros gastronómicos en los que prestigiosos chefs invitados llegan a la provincia para ofrecer menús maridados con los vinos de la bodega. El chef Juan Ventureyra basa su cocina en productos de la huerta, por lo cual ha desarrollado a lo largo de los años una producción basada en la frescura, calidad y diversidad de productos con el concepto “kilómetro cero”. El ciclo Tomato & Co fue ideado para brindar una propuesta de maridaje con platos elaborados principalmente a base de tomates que se producen...
Publicado por Alicia Sisteró en Feb 25, 2022 en Destacado, Eventos, News |
Los días 27 y 28, a las 20, llega a Godoy Cruz “Vinito Club”, un evento al aire libre en el que participarán 11 bodegas mendocinas y músicos locales. Se podrá disfrutar de propuestas gastronómicas con Foodtrucks y degustaciones, y eventos musicales de artistas de nuestra provincia. La entrada para ambas noches será gratuita y el cupo estará limitado a 250 personas. Vinito Club es una propuesta de la Municipalidad de Godoy Cruz, que se desarrolla a través de la Dirección de Cultura e Industrias Creativas. La propuesta posee una gran historia vinculada a la vitivinicultura de Godoy Cruz. El director de Cultura e Industrias Creativas, Diego Gareca, comentó...
Publicado por Alicia Sisteró en Ene 5, 2022 en Destacado, Eventos, Restaurantes |
Para celebrar la Luna Llena Alfa Crux Wines junto a Garzón Producciones, en la emblemática bodega del Valle de Uco, fusionarán el jazz con los vinos y la gastronomía del chef irlandés Edward Holloway. Será Cecilia Santos -Cello-, junto a Rodolfo Aberastain -piano, violín y saxo- con Mariel Santos -soprano- quienes deleitarán a los presentes. La velada será el próximo sábado 15 de enero de 2022 a partir de las 20.30 hs en Alfa Crux Wine. Los presentes además de degustar los vinos del lugar, la Luna llena y el jazz de los músicos mendocinos, difrutarán de un menú de pasos ideado por el chef irlandés Edward...
Publicado por Alicia Sisteró en Ene 4, 2022 en Destacado, Restaurantes |
Además de los ya conocidos desayunos y tradicionales tardes de té, mendocinos y turistas pueden disfrutar de ricos platos al atardecer o por las noches, en sus salones o bajo las estrellas al aire libre. Los comensales pueden pedir entradas, ensaladas, picadas, sándwiches y platos veggies o con carnes. Tea & Company ofrece al público una variada propuesta con sus tea room y tea shop, para beber té, difrutar de una pastelería de alta calidad, y de una cocina saludable y gourmet. Los cuatro locales están distribuídos entre Godoy Cruz y Chacras de Coria. Allí los comensales pueden desayunar, almorzar, merendar o cenar, o también pueden adquirir accesorios...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 1, 2021 en Destacado, Mercado, News |
No dejo de sorprenderme de la gran calidad de destilados que produce Mendoza. Esta vez asistí a un evento en The Garnish Bar en el que presentaron un gin y un vermut (versión Rosso y Seco) de alta calidad. Su hacedor es de La Pampa, pero materializa sus bebidas en la destilería Tapaus de Luján de Cuyo. La marca del gin es «Entre Perro y Lobo», y la del vermut es «Con Esta Boca en este Mundo». Ambos nombres están inspirados en poemas de Olga Orozco. El propietario es Martín Bergia, profesor de Historia, investigador, y amante de las bebidas. Hace unos años viene recorriendo el mundo de los...
Publicado por Alicia Sisteró en Oct 27, 2021 en Destacado, Mercado, News |
Mosquita Muerta Wines, de Familia Millán, lanza un Malbec 2020 en lata denominado DELTANQUE. Para este nuevo producto la bodega utilizó métodos tradicionales de maceraciones de pieles y remontajes para obtener un vino con estructura. Se trata del mismo vino que se produce para botella. La responsable comercial de Familia Millán, Mariel Millán, expresó que este vino está pensado para consumidores diferentes, que prefieren momentos descontracturados sin formalidades. Mosquita Muerta DELTANQUE 2020 es 100% Malbec, intenso, frutado, con notas en boca a frutos frescos, de estructura media, ideal para platos livianos y para consumo en cualquier momento del día. También es adecuado para acompañar un asado o comidas grasas. Precio...
Publicado por Alicia Sisteró en Oct 14, 2021 en Destacado, Gastrocultura, News |
La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) junto al Gobierno de Mendoza presentaron el 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. El objetivo será potenciar la gastronomía de la provincia a partir de sus productos identitarios, su cadena de valor e impronta cultural, en el marco del desarrollo sostenible. Este evento es parte de las acciones dentro de la marca Sabor a Mendoza, con la cual se trabaja para posicionar la identidad gastronómica de la provincia como referencia mundial. El primer foro, realizado en el año 2019, convocó a más de 300 profesionales de la gastronomía donde se analizó la situación del sector para determinar...
Publicado por Alicia Sisteró en Oct 13, 2021 en Destacado, News |
The Winemakers es un encuentro organizado por Caminos del Vino, en el que participan diferentes bodegas de Argentina y en el que los enólogos son quienes catan a ciegas y eligen los mejores vinos. La próxima edición, ya la 7ª, se realizará en Mendoza el 29 de octubre de 2021 en Perdriel. El mendocino Jorge Cabrera es quien está a cargo de este gran evento único en Argentina que reunirá esta vez a 75 enólogos. Se elegirán los 10 mejores exponentes y se premiará al primer puesto con un viaje a Francia. Los enólogos participantes son los Head Winemakers de 50 bodegas de diversas regiones (Mendoza, San...
