Publicado por Alicia Sisteró en May 12, 2023 en Destacado, Eventos |
El festival mensual Chicharrón que se viene realizando en la ex Bodega Arizu, se llevará a cabo este 25 de mayo con temática patriótica en las naves recientemente inauguradas. Habrá platos criollos, cocina de fuegos, pastelería regional y cuadros artísticos folklóricos. Organiza la Municipalidad de Godoy Cruz con entrada libre y gratuita. Para conmemorar la Revolución de Mayo, el próximo jueves 25 se realiza una nueva edición del Festival Chicharrón en el predio de Espacio Arizu, con comidas y shows tradicionales. Este ciclo gastronómico está organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz con el fin de brindar actividades culturales y recreativas a los mendocinos totalmente gratis, ya que los...
Publicado por Alicia Sisteró en May 11, 2023 en Destacado, Eventos, News |
El ciclo gastronómico de Cerveza Imperial «Sabores que son un fuego» recorre el país y llega a Mendoza con la cocina de Donato de Santis. La cita es en Bosco el sábado 13 de mayo. Imperial propone vivir una nueva edición de Sabores Que Son un Fuego, su ciclo de encuentros gastronómicos en los que se puede gozar de cocina en vivo, música y todas las variedades de la marca. Por primera vez Mendoza será el escenario en donde el paisaje, la gastronomía y la cerveza se volverán protagonistas. El evento tendrá lugar de 18:00 a 1:00 hs en el restaurante Bosco, un emblema de la cocina mendocina a...
Publicado por Alicia Sisteró en May 5, 2023 en Destacado, Eventos |
El mes del Malbec tuvo como broche de oro una exitosa feria de vinos protagonizada por enólogas y bodegueras. El sábado 29 de abril se concretó en Lamadrid Estate Wines, Dionisias Wine Fair, primera en Argentina en ser protagonizada por Mujeres del Vino. Participaron 25 mujeres profesionales, enólogas y bodegueras, con una concurrencia que superó las 400 personas. Un día de sol radiante fue el marco ideal para la realización de esta original feria de vinos en la que pudieron degustarse 90 de las mejores etiquetas del país, de la mano de sus hacedoras. El acontecimiento contó con la participación de reconocidas enólogas como Gabriela Celeste (Eno Consultora), Estela...
Publicado por Alicia Sisteró en Abr 8, 2023 en Destacado, Eventos, News |
Del 21 al 30 de abril, Ciudad de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza proponen vivir la experiencia del tapeo. Tapeando, el festival gastronómico que rinde culto a la costumbre española de tapear y busca posicionar al país ibérico como destino turístico a través de la difusión de la cultura de la tapa, lanza su segunda edición. La acción de la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires contará con ochenta restaurantes en cinco ciudades de Argentina. En esta edición Tapeando sorteará dos pasajes a España para quienes contesten una encuesta sobre sus tapas favoritas en la web de Tapeando. Además, quienes participen en los recorridos de...
Publicado por Alicia Sisteró en Mar 23, 2023 en Destacado, Eventos |
Más de cuarenta etiquetas se podrán degustar este 24 y 25 de marzo en La Finquita. Stands de bodegas, gastronomía, y cocktails para disfrutar los atardeceres; y la música de DJs para terminar con una fiesta. En La Finquita 1920 se celebra la 9ª Edición del Wine Day este fin de semana largo. El viernes 24 y sábado 25 de marzo cerca de 15 bodegas ofrecerán una gran variedad de vinos para que el público pueda conocerlos y degustarlos desde las 17 hs. La propuesta también incluye una barra de cocktails clásicos, cerveza, y una variedad de sándwiches elaborados con con fuegos al aire libre. El viernes la música...
Publicado por Alicia Sisteró en Feb 3, 2023 en Destacado, Eventos, News |
El sábado 4 de febrero, desde las 19 hs, la productora Follow de Grupo Broda presenta una feria de cocktails, que le dará color y sabor al lugar de encuentros ubicado en el corazón del Parque General San Martín de Mendoza. Un universo de sabores y experiencias se unirán en esta nueva propuesta, con artesanos de los cocktails como protagonistas. Mixólogos invitados harán de un cocktail común un brebaje inolvidable. Alquimistas del sabor reinterpretarán lo tradicional para crear nuevas bebidas, de la mano de grandes marcas: Johnnie Walker, Tanqueray, Sernova, Fernet Branca y Lunfa como sponsors. Piezas únicas como Johnnie and Camellia, Espliego Collins, Andalucia o Cantaloupe entre otros,...
Publicado por Alicia Sisteró en Ene 31, 2023 en Destacado, News |
El reconocido chef recibe a prestigiosos colegas en Ricitelli Bistró, y cocinan para turistas y mendocinos en encuentros pop up. Acá la agenda de los encuentros 2023. Comienza el 9 de febrero. Juan Ventureyra es originariamente de Buenos Aires, pero ya Mendoza lo adoptó como un local más. Desde sus comienzos en Ruca Malen y Trapiche pasaron varios años, y hoy es el chef de Bodega Riccitelli. Su cocina comienza en la huerta, como él mismo dice. Sus platos se basan en productos de calta calidad, orgánicos, y vegetales mayormente de su propia cosecha. En 2022 organizó el ciclo «Tomato & Co» en el que pasaron premiados chefs procedentes...
Publicado por Alicia Sisteró en Ene 26, 2023 en Destacado, Gastrocultura |
¿Hiervo 1 minuto o 3 para que quede la yema cruda? ¿Cuando lo hago frito está bien que le queden burbujas? ¿Si la yema queda gris estaba podrido? ¿Cómo hago un huevo revuelto bien jugoso? ¿Se puede hacer en microondas? Te doy los tips para hervir, freír, pochar o revolver el huevo como Dios manda. El ABC del huevo: de la compra al consumo A) Apenas lo compres, envolvelo en una bolsa o colocalo en un envase cerrado, y metelo a la heladera sin lavarlo (para no contaminar a otros alimentos, porque suele tener caca de gallina o gallinaza). Si viene alguno trizado, tiralo. B) Cuando lo sques de...
