La Semana del Agua llega a Mendoza de la mano de Ramos Generales
Llega la #SemanaDelAgua a la Argentina, presentada por Acqua Panna & S.Pellegrino para celebrar el Día Mundial del Agua. Mendoza es parte del circuito con el menú del restaurante Ramos Generales ubicado en Bodega Kaiken del 22 al 28 de marzo de 2021.
En el marco del Día Mundial del Agua, las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, en conjunto con su importador oficial en Argentina, Distribuidora Ley Seca, presentan la primera edición de la #SemanaDelAgua. Se realizará del 22 al 28 de marzo en un prestigioso circuito de restaurantes de Buenos Aires y Mendoza, propone disfrutar de una serie de menús especialmente diseñados para ser maridados con estas aguas, junto a vinos y espumantes de Bodega Kaiken. Una iniciativa que busca resaltar el rol central que tiene el agua como parte de una experiencia de alta cocina y que nos invita a tomar conciencia sobre su importancia como recurso natural.
Las aguas de origen italiano, Acqua Panna y S.Pellegrino, las que por más de 120 años vienen ocupando un lugar central en las mesas de los mejores restaurantes del mundo y que en su condición de sponsor principal de los premios The World’s 50 Best Restaurants, se han convertido en protagonistas indiscutibles de la escena fine dining a nivel global, presentan hoy la #SemanaDelAgua.
Se trata de una semana entera de celebraciones en la que podrán disfrutarse diversas propuestas de cocineros referentes de diversos estilos, cuyas creaciones fueron pensadas especialmente para combinarse con estas aguas y destacar sus características diferenciales. La misma se desarrollará en un circuito de restaurantes localizados tanto en la ciudad y provincia de Buenos Aires como en Mendoza.
Todos los menús que dan forma a la #SemanaDelAgua fueron inspirados por prestigiosos chefs – aliados naturales de la marca – quienes fueron invitados a expresar en sus platos la forma en la que sienten que se magnifica el maridaje de los mismos con las aguas Acqua Panna y S.Pellegrino, tanto las entradas como los platos principales y postres. Para Acqua Panna se pensaron platos con sabores más sutiles y delicados debido a la baja mineralización que posee este agua, en cambio para S.Pellegrino se buscaron opciones con sabores más potentes, más presencia de grasa ya que la gasificación natural del agua permite darle frescura al paladar.
Calendario oficial de la #SemanaDelAgua
Estos menús, que son acompañados por los vinos y espumantes de Distribuidora Ley Seca, Bodega Kaiken, se encontrarán disponibles durante toda la #SemanaDelAgua, del 22 al 28 de marzo. A través de una reserva se puede acceder a los restaurantes elegidos y vivir la experiencia de esta semana llena de propuestas y sabores.
Restaurantes asociados
Buenos Aires
- Carnicería – @xlacarniceriax
- Italpast – @italpastdelizie
- La Alacena – @laalacenacafebazar
- Vuelta Abajo – @vueltabajosocialclub
- Alo´s – @alosbistro
Mendoza
Menú Ramos Generales
Entrada (1 opción)
Marida con Acqua panna y Línea Kaiken Estate
Ensalada de sandía
Sandía, queso Lincoln, albahaca, menta y pistachos tostados.
o
Ensalada de langostinos
rúcula, palta, durazno, cherrys y cebolla colorada
Blanc
Plato Principal(1 opción)
Marida con S.Pellegrino y Línea Kaiken Ultra
Ojo de bife con papas cubo al horno de barro, ensalada de repollo colorado y zanahoria
o
Lenguado con papas Patagonia, almendras, chilli, limón y aioli
o
Berenjena marinera con hojas verdes, pepino, albahaca y cebolla morada
Postre (1 opción)
Nemesis-Marida con Espumante Brut
o
Duraznos y ciruela-Marisa con espumante Brut Rosè
Duraznos y ciruela
Valor $3.500* por persona
Cel Ramos Generales: +54 9 2613 53-0789
*Precios marzo 2021