Mi nuevo hobbie, la coctelería
El verano nos lleva a querer refrescarnos. Pileta, ventilador o… tragos ricos!!! Que quitan la sed, y además nos alegran un poquito ???? Los cocktails siempre me gustaron, aunque a lo largo de los años mis preferencias han ido cambiando. ¿Quien no se tomó un Pato Donald en la adolescencia? ¿Y no te acordás del Alexander? En fin, los tiempos han cambiado, y las modas también. Si bien los clásicos de siempre cono el Martini o el Negroni tienen sus seguidores, las tendencias de la coctelería mundial han llegado a Argentina desde hace un poco más de una década, y mucho más recientemente a Mendoza. Entonces ¿qué se toma hoy en día en las barras del mundo? Cócteles de autor, que llevan almíbares preparados con hierbas y productos locales, licores caseros hechos a la vista de los clientes, y mucha creatividad. Yo de tomar cocktail sabía algo, pero ni idea de cómo prepararlos correctamente. Lo mío siempre fue muy intuitivo, cero recetas. El método era la prueba y error....
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