Cuando el Valle de Uco se transforma en fiesta: vino y cocina top en La Morada Food & Wine Fest
Más de 100 bodegas con cientos de etiqueta, 12 restaurantes (incluyendo los mendocinos Michelin), música en vivo y comida que merecía aplausos de pie. La Morada Food & Wine Fest explotó con su segunda edición en Los Chacayes. Cerca de 1.300 personas y yo aplaudimos de pie. Si me dieran un token cada vez que alguien me dice “¡no sabés lo que fue ese festival!”, tendría suficiente para invitar a toda mi familia a un crucero. Pero no me lo contaron. Estuve ahí. Y sí, no sabés lo que fue ese festival. Brócoli asado del restaurante Piedra Infinita. El sábado 29 de marzo, con el sol cayendo detrás de los Andes y el aire limpio de Los Chacayes, me adentré en la segunda edición de La Morada Food & Wine Fest. El lugar: La Morada Lodge, un rincón entre viñedos con espíritu de retiro espiritual para foodies. La excusa: comer rico, probar grandes vinos y encontrarse con cocineros, sommeliers y sibaritas que por lo general no necesitan mayor explicación...
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