La Cabrera en Mendoza

En Casa del Visitante (Bodega Santa Julia de Familia Zuccardi) tienen la linda costumbre de invitar a cocineros reconocidos para ofrecer cenas y generar una experiencia destinada al disfrute de los mendocinos. Ya he podido vivenciar en este lugar un poquito del restaurante La Mar cuando la visita fue del chef Anthony Vázquez, y también disfruté de la cocina de Fernando Trocca hace un par de años, y la de Juliana López May con clase de cocina incluida (por mencionar algunos). Las presencia de estas celebrties ya se ha convertido en una linda costumbre. En esta oportunidad, el chef Gastón Riveira del galardonado restaurante La Cabrera (#7 de Argentina en el ranking de lista «50Best») cocinó para una gran audiencia. Lo acompañó el pastelero Osvaldo Gross, con los postres y los petit fours. Este tipo de encuentro es una gran oportunidad  para quien no ha podido viajar y comprobar por si mismo el placer que produce una comida en La Cabrera. La cena fua una réplica muy similar a lo que se vive en...

Leer más