Un restaurante mendocino está en el puesto 84 de los mejores de Latinoamérica
Previo a la ceremonia de premiación de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que se celebrará en Río de Janeiro el 26 de noviembre, se han revelado los mejores restaurantes de la región que ocupan los puestos del 51 al 100. El restaurante mendocino Azafrán entró en este ranking
Latin America’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer su lista de establecimientos clasificados entre los puestos 51 y 100, en la cual se destaca la gran diversidad de propuestas gastronómicas en toda la región. Esta lista extendida, presentada por tercer año consecutivo, reafirma la misión de la organización de reconocer una amplia variedad de logros culinarios en Latinoamérica, previo a la revelación del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, que se dará a conocer el próximo 26 de noviembre en Río de Janeiro.
En esta lista extendida, del puesto 51 al 100, hay restaurantes de 23 ciudades de Latinoamérica. El que lidera es La Docena (mexicano), con el puesto 51. Entraron 13 nuevos restaurantes, con respecto a otras ediciones. De Argentina, están Crizia (No.53), Anchoíta (No.73), Alo’s (No.81) y Mengano (No.82), y Azafrán (No84) de la provincia de Mendoza.
“Nos complace anunciar la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 en Latinoamérica en 2024. Este ranking apoya la misión de 50 Best de reconocer las valiosas contribuciones de una amplia gama de restaurantes a la riqueza culinaria de la región. Además, esta lista extendida nos permite destacar más destinos excepcionales en Latinoamérica, ya que el turismo gastronómico sigue creciendo en la región”.
William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants.
Los restaurantes incluidos en la lista 51-100 serán celebrados en la ceremonia de premiación de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que regresa a Río de Janeiro tras una exitosa edición en 2023. El evento, que se llevará a cabo en el icónico Museu Histórico Nacional el martes 26 de noviembre, presentará premios como el Beronia Latin America’s Best Sommelier Award, Woodford Reserve Icon Award, Estrella Damm Chefs’ Choice Award, Latin America’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por República del Cacao, y el Highest Climber Award, patrocinado por Lee Kum Kee. La ceremonia de premios de Latin America’s 50 Best Restaurants será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de 50 Best y en su página de Facebook.
El programa de eventos en Río de Janeiro también incluirá el inspirador #50BestTalks, el 25 de noviembre, un espacio donde algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial discutirán temas clave que enfrenta la comunidad culinaria. Para hacer el momento aún más emocionante, regresarán las 50 Best Signature Sessions tras su exitoso debut en Latinoamérica el año pasado. Esta serie de experiencias colaborativas reunirá a reconocidos chefs y prestigiosos restaurantes de Río de Janeiro para ofrecer al público eventos gastronómicos exclusivos y sin precedentes.
Proceso de votación
50 Best cuenta con la colaboración de la consultora de servicios profesionales Deloitte, que actúa como socio independiente de adjudicación para garantizar la integridad y autenticidad del proceso de votación y de la lista final de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. La Academia de Latin America’s 50 Best Restaurants está conformada por 300 votantes de la región, los cuales fueron seleccionados cuidadosamente por su profundo conocimiento del ámbito de los restaurantes en América Latina. Los votos de esta Academia son los que conforman la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants. Esta Academia se divide en cinco regiones: México, Centroamérica, Sudamérica (Norte), Sudamérica (Sur) y Brasil. En cada región, los votantes incluyen periodistas, críticos gastronómicos, chefs, restauranteros y viajeros gourmets experimentados. Cada miembro emite 10 votos basados en sus mejores experiencias culinarias de los últimos 18 meses, de los cuales al menos cuatro deben ser para restaurantes fuera de su país de origen.
LA LISTA COMPLETA DEL PUESTO 51 AL 100
