Un capricho goloso en el Diplomatic: la merienda que merecés
El famoso “five o’clock tea” encuentra su versión mendocina en el lujoso hotel Diplomatic. Pastelería de autor, infusiones seleccionadas y un ambiente que invita a la pausa sofisticada. Pero, ¿es solo para turistas o también para los locales? Te lo cuento aquí.
Hay decisiones en la vida que parecen acertadas y otras que, con el estómago repleto, nos hacen cuestionar nuestra propia capacidad de autocontrol. Ir a merendar al restaurante del Hotel Diplomatic en una tarde de calor mendocino fue una de esas elecciones que se sintió brillante. Luego, cuando recordé que más tarde tenía una cena, ya era tarde. Pero valió la pena, definitivamente.
En pleno verano, con días de 35 grados en el termómetro y el sol amenazando con derretir hasta las intenciones, queríamos ir a un lugar fresco, con cosas ricas, para merendar (y refugiarnos). Este hotel cinco estrellas es sinónimo de lujo y siempre ha tenido buena reputación en lo que a pastelería se refiere. Además, yo ya había estado viendo las promociones que publican en sus redes sociales. No hizo falta mucha discusión: si íbamos a tomar el té en alguna parte, que fuera en un salón con aire acondicionado funcionando a la perfección. Así que reservamos. Y al otro día, allá fuimos.
Apenas entramos, el lobby del hotel nos recibió con una araña imponente en el techo, de esas que te hacen sentir que deberías haber llegado con un vestido largo y no con ropa casual de tarde. Mármol, espejos, mobiliario elegante. Todo en su lugar, todo gritando «aquí se viene a disfrutar». Pasamos al restaurante, un ambiente silencioso, con servicio impecable y un clima interno que nos hizo olvidar el horno de la calle.
Habíamos reservado para el “Té de la Tarde”, una merienda que incluía infusiones libres, jugo de naranja y agua, además de un plato con bocaditos dulces y salados. Como buena maniática del orden en la comida, decidí empezar por lo salado: mini quiche lorraine, sándwiches de pollo y un elegante canapé de salmón con ciboulette. Todo impecable. La masa de la quiche, delicada y mantecosa, y el sándwich, con un pan esponjoso.
Cuando pasamos a lo dulce, ya habíamos comido suficiente como para darnos cuenta de que la cena estaba en peligro. Pero, claro, había cheesecake de dulce de leche, budines, mini alfajores y tarteletas. Y nadie con un poco de amor por la pastelería deja pasar una mini tarteleta. Probamos todo. En retrospectiva, quizás debimos haber dejado algo en el plato, pero en el momento la gula nos ganó.
El té vino en delicados saquitos, con opciones de @de.mi.campo, lo cual es un punto a favor. Yo pedí un té negro con leche aparte, y lo acompañé con jugo de naranja exprimido para refrescar. Entre sorbo y sorbo, charlamos, nos reímos y, sin darnos cuenta, pasamos un par de horas en el lugar. No hay apuros ni presiones, lo que hace que la experiencia sea ideal para disfrutar sin mirar el reloj.
Una gran ventaja en estos tiempos, es que ofrecen opciones sin TACC sin costo adicional, algo que no siempre se encuentra en propuestas de merienda. También hay alternativas para vegetarianos, lo que suma inclusividad sin comprometer la calidad.
Conclusión: yo volvería. Creo que estos pequeños lujos no son solo para turistas, los mendocinos también podemos disfrutarlos.
Salimos satisfechas, con la sensación de haber vivido una merienda que vale la pena recomendar. Eso sí, si pensás ir, te doy un consejo: no planees una cena para esa noche. Y si sos de las que, como yo, terminan con migas en la ropa y un macaron cayendo al suelo, no te preocupes: en un lugar así, hasta los pequeños desastres se ven elegantes.
Diplomatic Restaurant
- Dirección: Belgrano 1041, Ciudad de Mendoza.
- Horario de la merienda: todos los días, de 16:00 a 20:00 hs
- Instagram: @diplomatic.restaurant
- Reservas: WhatsApp +54 9 261 7081540
- Opciones especiales: Sin TACC (sin costo adicional), vegetarianas.
- Servicios: WiFi, tarjetas, estacionamiento privado, seguridad.
- Pastelera: Valeria Álvarez
- Precio aproximado: $23.200 por persona* Reservar previamente.
- Brunch: una opción similar a la del Té de la Tarde, pero con huevos, yogurt, granola, tostadas, y bocaditos dulces, en el mismo precio, disponible todo el día de 7 a 0 hs sin reserva previa.
- Más info: https://www.diplomaticrestaurant.com/
*Precios diciembre 2024