La chef boliviana Marsia Taha fue nombrada «la mejor de Latinoamérica 2024» por la lista 50 Best

La distinción «Latin America’s Best Female Chef Award 2024» es para la chef de La Paz. Su labor se caracteriza por la puesta en valor de los productos de su país, la investigación, y el compromiso social con comunidades locales. Marsia Taha Mohamed es defensora de los productos bolivianos y transformadora de los sabores tradicionales a través de una investigación meticulosa y la integración de ingredientes nativos. Es la ex jefa de cocina del aclamado restaurante Gustu en La Paz y actualmente se está preparando para abrir su propio restaurante, Arami. En la ceremonia de anuncio de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 el 6 de noviembre se le entregará el trofeo, en Río de Janeiro. Taha, nacida en Bulgaria de padre palestino y madre boliviana, creció en Bolivia y se convirtió en una figura célebre en la escena culinaria de la región, habiendo lidereado la cocina de Gustu desde 2013. Fue en ese momento que se hizo cargo del lugar cofundado por el restaurantero de renombre mundial Claus...

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