Rosell Boher recibe al otoño con arte y nuevo menú
El chef Matías Aldasoro presenta el nuevo menú del lodge, con intervención artística de los platos y una exposición permanente de obras a cargo de artistas mendocinas. Las artistas encargadas de esta primera edición son Cecilia Prato, Mariana Trípoli y Ana Chaveros, con curaduría de la gestora cultural Andrea Calderón. Y tanto los huéspedes que se alojen como quienes se acerquen al restaurante, podrán disfrutar de sus obras y su propuesta estética hasta el 15 de junio. “Mendoza Cuisine & Art, es la síntesis perfecta de lo que para nosotros es el arte, tanto en un cuadro como en un plato. Por eso imaginamos este encuentro en el que los artistas, además de exponer sus obras, intervienen también en la mise en place del menú de otoño. Y así como la propuesta gastronómica se renueva ofreciendo lo mejor de cada temporada, también participarán nuevos artistas mendocinos, cada uno con su impronta”. Comentó Alejandra Gil Posleman, Gerente del Lodge. Y en esta renovada propuesta gastronómica la estrella de la carta,...
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