Noche de tapas y copas en Barcelona
Así como así, sin querer, casi sin pensarlo, estaba siendo partícipe de una noche típica de sábado en Barcelona. (o de lunes, martes o el día que sea). Julia, mi anfitriona, una mendocina que estudia gastronomía y está instalada en la capital catalana, me llevó, y yo la seguí. Primero arrancamos por El Surtidors del Parlaments, una «bodega» como le dicen los españoles a un bar de tapas. En el corazón de Barcelona, en»El Barri», en el mismo perímetro de 5 cuadras donde están los restaurantes de Albert Adriá y Cia. No elegí, simplemente opté por comer lo Que me trajeran. Todo en la carta me tentó, y es más fácil en ese estos casos cuando otros eligen por mi. En este bar encontré una carta como la de mis sueños para cualquier bar de Mendoza. Más de 15 vinos por copa y por botella, a unos $360 AR la botella más cara, y copas por $70. (Precios enero 2017). El servicio fue en copas de cristal. Y es...
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