¿Harto de los restaurantes en los que comés mal y te atienden peor?
Hoy reflexiono sobre esos lugares a los que vas ilusionado para comer rico y pasarla bien, y salís con un humor de perros. Qué influye para que la experiencia te deje satisfecho o no. Definitivamente a todos nos ha pasado alguna vez. Irnos decepcionados de un restaurante porque comimos mal o nos atendieron peor. Claro, por suerte esas situaciones son menos que las buenas. ¿Te has preguntado qué es lo más importante que define la calidad de un local gastronómico? Yo creo saberlo. Llevo varios años recorriendo lugares, pocos restaurantes de Mendoza me quedan sin conocer. ¿Y cuál es el principal motivo por el que a veces los recomiendo? Porque están en los detalles. Alguien detrás le pone amor y atención a cada cosa. Es el diferencial fundamental que me hace sentir feliz cuando visito un restaurante. Y creo que corre para cualquier tipo de negocio. No da lo mismo que te atiendan con o sin una sonrisa, que te traigan la cuenta rápido o se demoren veinte minutos,...
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