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Publicado por en Jul 7, 2024 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

Cocina FEHGRA: clases de grandes chefs en Caminos y Sabores

Cocina FEHGRA: clases de grandes chefs en Caminos y Sabores

La 18ª edición de la feria gastronómica Caminos y Sabores se lleva a cabo en La Rural hasta el 9 de julio. Acá te dejo la agenda de clases de cocina en el exclusivo espacio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina. Esta institución, que nuclea a los empresarios gastronómicos de todo el país, tiene un exclusivo stand en la feria Caminos y Sabores (5 al 9 de julio de 2024). Allí, con un gran escenario, pantalla gigante, y sonido impecable, ofrece al público clases de cocina de grandes chefs de Argentina. La selección de cocineros se realizó teniendo como premisa el uso de productos locales, y el manejo de técnicas regionales, abarcando todo el territorio nacional. El público puede ubicarse en las sillas especialmente dispuestas para ver y escuchar a los especialistas, y aprender a realizar una gran variedad de platos. Todo lo que va sucediendo, se puede ver además en el sitio de FEHGRA: https://fehgra.org.ar/archivos/category/categoria-novedades Agenda de clases COCINA FEHGRA Domingo 7 de julio...

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Publicado por en Jul 7, 2024 en Destacado, Mercado, Viajes | 0 comentarios

¡Inabarcable! Recorrí la feria gastronómica más federal de Argentina

¡Inabarcable! Recorrí la feria gastronómica más federal de Argentina

Caminos y Sabores es el paraíso para quienes nos gusta comer y beber bien, cocinar, y aprender sobre el mundo de la gastronomía. Cerca de 100.000 personas disfrutan cada año de una increíble variedad de productos, divertidas clases de chefs y puestos de comida. En esta nota te dejo mis tips para que le saques el jugo a tu visita. La 18ª edición de la feria gastronómica Caminos y Sabores se realiza en el predio La Rural, en Buenos Aires.  La cantidad de productores, y también de público, han ido creciendo en estos casi 20 años desde que comenzó a realizarse (solo hubo una pausa de 2 ediciones por la pandemia de 2020 / 2021).  Durante 4 días miles de personas pueden conocer cerca de 450 productores, presenciar las clases de cocina, o sentarse en el patio de comidas para disfrutar de platos y bebidas tradicionales argentinas. Tips para organizarte y disfrutar de la feria No exagero cuando digo que es inabarcable. Bueno, quizás un poquito. Pero fue la...

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Publicado por en May 14, 2024 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Llega la 18º edición de Caminos y Sabores, la feria nacional para emprendedores de la industria de alimentos

Llega la 18º edición de Caminos y Sabores, la feria nacional para emprendedores de la industria de alimentos

Será del 6 al 9 de julio en Palermo, Buenos Aires. Participarán productores y artesanos de todo el país, para generar relaciones comerciales y poder insertarse en la industria de la alimentación. Este año la feria «Caminos y Sabores», también denominada «el gran mercado argentino», abrirá nuevamente sus puertas en el predio de La Rural, ubicado en Palermo, Buenos Aires. La cita de la 18º edición de este gran evento que busca promover e incentivar el sector alimentario argentino, será del 6 al 9 de julio de 2024. ¿Quiénes participan exponiendo? Este exitoso evento tiene alta visibilidad ya que está posicionado, y viene creciendo ininterrumpidamente. Por eso es la cita indicada para todos los que producen alimentos, bebidas y artesanías, y para quienes promocionar destinos turísticos. Asisten desde empresarios interesados en sumar novedades a sus compras, como así también jóvenes jóvenes y familias con perfil foodie, cocineros, mayoristas y minoristas de alimentos, hasta restaurateurs; entre otros integrantes de la cadena de valor de la industria. ¿Qué encontrarán los asistentes?...

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Publicado por en Dic 15, 2023 en Destacado, Mercado | 0 comentarios

¿Vos también sos tan fan de los turrones como yo?

¿Vos también sos tan fan de los turrones como yo?

Llegan las fiestas de fin de año, y a contra temporada en esta parte del planeta comemos más turrones que nunca. Aquí les cuento mi afición por este tradicional producto, y dónde pueden conseguir los más ricos turrones artesanales made in Argentina. Hace un par de años me hicieron una entrevista para una publicación de negocios. Una de las preguntas me pareció divertida, pero difícil de responder. Estaba referida a qué elegiría comer el resto de mi vida si fuera lo único que tuviera a mi alcance en una isla desierta. Primero pensé que ante esa situación moriría, ya que no imaginaba sobrevivir con semejante monotonía. Más allá de la deficiencia nutricional ¡qué aburrido!. Y más aún para una periodista gastronómica tan acostumbrada a la diversidad. Entonces pensé: si voy a morir pronto, que sea feliz. Repasando en mi mente  los alimentos que más placer me dan para poder hacer tan jugada elección, encontré varios, pero me sorprendí de mí misma al ver que eran dulces, a pesar de que...

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Publicado por en Ago 31, 2023 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

Se viene una nueva edición del Green Market en su 10º Aniversario

Se viene una nueva edición del Green Market en su 10º Aniversario

La feria de alimentos y bebidas saludables se hará este fin de semana en el Parque General San Martín, con una agenda completísima. La entrada es libre y gratuita. Mendoza Green Market cumple 10 años desde su primera edición y lo festeja el sábado 2 y domingo 3 de septiembre con un evento que promete muchas novedades, tanto en la zona de mercado con más emprendimientos locales innovadores y originales, como en las actividades para disfrutar con familia y amigos. En esta oportunidad, nuevamente será de 11 a 19 hs, en el Parque General San Martín, en el predio ubicado sobre Boulogne Sur Mer entre los Portones del Parque y el Boulevard Pedro Giacchino. ¿Qué marcas vas a encontrar? El mercado vuelve renovado con la participación de casi 50 emprendimientos, que incluyen: Bienestar Green (conservas artesanales); Finca Feliz (vinos sustentables y veganos); Aromata Almacén y Mística Natural (almacenes naturales); Finca Domingo Lovecchio y Old Tree (aceites de oliva premium); Biogreen (productos de limpieza y cosmética sustentables); Qualtayé (quesos); Cáscara...

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Publicado por en Ago 31, 2023 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

¡Ya llega el último encuentro de Chicharrón! El festival cierra el año con restaurantes, cafeterías, bodegas y mercado

¡Ya llega el último encuentro de Chicharrón! El festival cierra el año con restaurantes, cafeterías, bodegas y mercado

El ciclo anual organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz y Nero finaliza el 2 y 3 de septiembre con un gran encuentro de gastronomía y música en vivo. Habrá puestos de hamburguesas, pizzas, sushi, sándwiches, pasta, asado, helados y pastelería. Además un line up de lujo con shows de artistas locales. La entrada es libre y gratuita. Este evento gastronómico es organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz, quiénes interesados por ofrecer actividades culturales y recreativas a los mendocinos, brindan las instalaciones del restaurado Espacio Arizu (entrada por calle Belgrano al 1400 entre Lisandro de la Torre y Minuzzi). Allí el público podrá recorrer el mercado haciendo compras de productos artesanales o charcutería, o comiendo alguna porción de los puestos de comida. Habrá hamburguesas, pastas, sushi, pizza, asado, cervezas, tragos de autor, vinos, postres y helado. También habrá opciones sin gluten y veggies. Los asistentes podrán presenciar por las tardes clases de cocina dictadas por los chefs especialistas Nacho Molina y Juani Rocha; y disfrutar de los shows...

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