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Publicado por en Feb 3, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Shake it, un encuentro de coctelería en Bosco

Shake it, un encuentro de coctelería en Bosco

El sábado 4 de febrero, desde las 19 hs, la productora Follow de Grupo Broda presenta una feria de cocktails, que le dará color y sabor al lugar de encuentros ubicado en el corazón del Parque General San Martín de Mendoza. Un universo de sabores y experiencias se unirán en esta nueva propuesta, con artesanos de los cocktails como protagonistas. Mixólogos invitados harán de un cocktail común un brebaje inolvidable. Alquimistas del sabor reinterpretarán lo tradicional para crear nuevas bebidas, de la mano de grandes marcas: Johnnie Walker, Tanqueray, Sernova, Fernet Branca y Lunfa como sponsors. Piezas únicas como Johnnie and Camellia, Espliego Collins, Andalucia o Cantaloupe entre otros, serán parte de una cocktail fest que promete despertar las mas variadas sensaciones. La propuesta gastronómica acompañará la celebración con platos cosmopolitas y descontracturados: Ciabatta de Roast Beef y cebolla caramelizada, Focaccia de jamón crudo, palta, rúcula y tomate confitado, Albóndigas de cordero, papas crujientes con salsa brava de pimientos asados, dúos de empanadas y la compañía de frescos pinchos...

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Publicado por en Nov 26, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Concurso Mejor Sommelier de Argentina: ya sabemos quién es la ganadora

Concurso Mejor Sommelier de Argentina: ya sabemos quién es la ganadora

Tras una competencia con desafiantes pruebas, un jurado internacional eligió quién es la mejor sommelier de nuestro país entre las tres mujeres finalistas. Mendoza, una de las capitales del vino del mundo, fue la sede del Concurso Mejor Sommelier de Argentina por primera vez, y de una serie de actividades que incluyó seminarios y degustaciones para socios de la institución organizadora AAS (Asociación Argentina de Somelliers). AEste sábado 26 de noviembre se llevó a cabo la competencia final de SommArg22 en el Teatro Mendoza.  Después de atravesar la primera fase del certamen con pruebas confidenciales, desde la organización anunciaron dos días antes quiénes eran las tres mujeres con mayor promedio entre los treinta y cinco concursantes del todo país. Andrea Donadío, de Buenos Aires, fue la ganadora. Fue una de las 3 mejores sommeliers de Argentina en 2019, estudió en CAVE y actualmente es docente en esa institución. Finalistas: Delvis Huck,  Alma Cabral  y Andrea Donadio. Cómo fue la competencia La primera competidora fue Alma Cabral, la segunda Delvis Huck...

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Publicado por en Nov 25, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Temporada de verano en Bressia: inaugura con un Sunset recargado

Temporada de verano en Bressia: inaugura con un Sunset recargado

En los jardines de bodega Bressia los visitantes podrán disfrutar de «Sylvestra Open Garden», un atardecer con show de santand up, musicalización de DJ, gastronomía y vinos. La cita es el miércoles 7 de diciembre de 2022, de 19 a 23 hs, con la intervención del sommelier y showman Joe Fernández presentando su performance humorística de temática «enoastrológica»; y la musicalización de la DJ Antonietta. Esta apertura de la temporada 22/23 promete ser inolvidable: wine bar, glitter party , gastronomía, el disfrute los vinos más representativos de la bodega entre viñedos, y una vista incomparable a la Cordillera de Los Andes mientras cae el sol. Sylvestra Open Garden para agendar Día: miércoles 7 de diciembre (vísperas de feriado)Horario: de 19 a 24Invitado especial: Joe FernándezCosto de entradas: $4.000 (hasta el 30/11/22) y $4.800 (a partir del 1/12/22)Qué incluye la entrada: 3 degustaciones de vino y un montadito de carne a la llama. Se consiguen en EntradaWeb Más info: 261 546 8770 o...

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Publicado por en Nov 13, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Mendoza sigue trabajando en su identidad gastronómica

Mendoza sigue trabajando en su identidad gastronómica

Se realizó el tercer Foro de Origen e Identidad que reunió a empresarios, productores y profesionales de la industria, y concluyó con una lista de proyectos y actividades para encarar durante el 2023. Beatriz Barbera, vicepresidente gastronómica de AEHGA, y Marcelo Reynoso, director de calidad y servicios turísticos de Mendoza presentaron el panorama de todas las actividades desarrolladas en el 2022 producto del segundo foro. Además, comentaron la trazabilidad del Plan Gastronómico 2030 que incluye tres principios rectores: el fortalecimiento de la identidad y marca Mendoza, la trazabilidad para la salud y regeneración de la tierra, y por último, la creatividad e innovación de la cadena de valor junto a un encadenamiento productivo.   Luego, una parte del publico se reunió en mesas de trabajo para delinear las acciones para el 2023, y otra parte disfrutó de una clase magistral de cocina junto a los chefs Santiago Maestre y Nadia Harón, que denotó el origen y la identidad de nuestra cocina. Posteriormente relevantes invitados fueron entrevistados en en escenario...

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Publicado por en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, Mercado | 0 comentarios

Cata de oliva: probamos aceites premium de San Juan

Cata de oliva: probamos aceites premium de San Juan

En un precioso restaurante – almacén de Chacras de Coria, los propietarios de Fontalba recibieron a un grupo de periodistas para guiarlos en una cata de sus aceites de oliva premium. Luis Baldini y Andrea Huertas fueron los anfitriones ideales para una tarde en la que disfrutamos y aprendimos sobre este noble producto. “Muchos se sorprenden al saber que se realizan catas de aceite de oliva, pero lo cierto es que este manjar puede disfrutarse perfectamente con los cinco sentidos”, inició explicando Baldini, dueño de Fontalba, la empresa familiar productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, dando inicio a una cata apta no solo para expertos. La cita fue en Victorina Coria, el conocido almacén y pulpería chacrence, en donde después de la cata pudimos difrutar de exquisitos platillos y unas copas de vino. Probamos tres variedades de AOVE (Aceite de oliva Virgen Extra) Se trató de 2 cortes o blends, y 1 varietal. El primero que probamos fue una mezcla de 80% de variedad Arbequina, y...

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Publicado por en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Estos son los 3 mejores restaurantes de bodegas en Mendoza según el concurso «Best of» de las Capitales del Vino

Estos son los 3 mejores restaurantes de bodegas en Mendoza según el concurso «Best of» de las Capitales del Vino

Se realizó en Mendoza la entrega de los premios locales e internacionales de «Best Of Wine Tourism 2023» de Great Wine Capitals. Una cena con show, gastronomía y vinos fueron el marco para una verdadera fiesta del enoturismo, El concurso internacional Best Of Wine Tourism es celebrado cada año en cada una de las capitales del vino del mundo. Esta vez Mendoza fue la anfitriona de la Asamblea de Great Wine Capitals, que reúne a las ciudades más importantes del mundo en materia enoturística. Acudieron a esta Asamblea durante 3 días, representantes de cada una de las capitales, y participaron de visitas y eventos en diferentes bodegas de la provincia. Además de nuestra provincia, las ciudades que forman parte de las GWC son Adelaida, Australia; Bilbao/Rioja, España; Burdeos, Francia; Lausana, Suiza; Mainz/Rheinhessen, Alemania; Porto, Portugal; San Francisco/Napa Valley, Estados Unidos; Valparaíso/Valle de Casablanca, Chile; Verona, Italia, y Cape Town/Cape Winelands, Sudáfrica. En una primera instancia un jurado vota el mejor proyecto o empresa en cada una de las capitales,...

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