Cocina Peruana en el centro de Chacras

Estuve en  Manos Morenas, en Chacras de Coria, Mendoza. Aquí te cuento lo que podés encontrar en este restaurante que funciona en una casa antigua ambientada en forma rústica. . Cocina: Si hay una palabra para definir este restaurante, no hay otra: autenticidad. Su chef peruana vuelca su sello tradicional en cada plato con sabores intensos e ingredientes típicos: Desde la entrada (buenísimos los Anticuchos de pulpo con salsa de ají amarillo, y de langostinos con leche de coco) hasta los exquisitos postres (no he probado Causa Limeña más rica ni en Perú!), pasando por platos principales imposibles de terminar ideales para compartir (Seco de Cabrito con chicha de jora, frijoles y arroz; y la Humita impecable con merengue italiano). Hay opciones vegetarianas. . Vinos & cocktails: Completísima carta, de $55 a $290, con algunas variedades orgánicas. Pisco Sour desde $35 obligado (con los autóctonos piscos peruanos Viñas de Oro, Don César y Montesierpe) y varios tragos muy bien preparados. . Ambiente: En una casa antigua acondicionada con excelente criterio...

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