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Publicado por en Mar 13, 2025 en Destacado, Eventos | 0 comentarios

Ellas al mando: así fue la cumbre de cocineras y winemakers que crean y transforman el mundo

Ellas al mando: así fue la cumbre de cocineras y winemakers que crean y transforman el mundo

El 8 de marzo, en la Bodega Susana Balbo, las mujeres fueron protagonistas de un festival gastronómico al aire libre. Cocineras y enólogas compartieron sabores, brindis y camaradería. La jornada incluyó una charla inspiradora para emprendedoras, y la presentación de vinos donados para una subasta benéfica. ¿Querés saber qué pasó, quiénes estuvieron y qué se comió?» El evento Al Mando nació hace dos años como una forma de reunir y potenciar a mujeres referentes de la gastronomía argentina. La chef de los restaurantes de la bodega, Flavia Amad, junto con Ana Lovaglio Balbo (Directora de Marketing de la firma) y Picky Courtois, imaginaron este espacio como una manera de conectar a cocineras emergentes, figuras consagradas, y hacedoras de vinos, para celebrar y compartir. Y en su edición especial por el Día de la Mujer, el ciclo tuvo su coronación con un festival gastronómico que reunió a 15 cocineras y a 15 proyectos vitivinícolas con espíritu femenino. Un Jardín Convertido en Fiesta La tarde arrancó con un networking exclusivo para...

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Publicado por en Nov 2, 2024 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Ya llega Argentina Wine Experience: el evento de lujo del vino argentino

Ya llega Argentina Wine Experience: el evento de lujo del vino argentino

El evento se llevará a cabo en Buenos Aires del 11 al 15 de noviembre de 2024. Está organizado por tres reconocidos periodistas mendocinos. Reunirá lo mejor de la industria, y el vino será protagonista como patrimonio cultural del país. Argentina Wine Experience es una gala que reunirá lo mejor del vino argentino junto a una gastronomía de altísimo nivel. Desde el lunes 11 de noviembre y, con el viernes 15 como broche de oro, el hotel  Intercontinental Buenos Aires será el epicentro de Argentina Wine Experience, una semana dedicada al vino argentino y su gastronomía, como partner indiscutido.  La gran “gala del vino argentino”, se realizará el viernes 15 de noviembre y, durante la semana, se dispondrán almuerzos y cenas junto a diferentes bodegas y propuestas gastronómicas. Organizadores: Gustavo Flores Bazán, Federico Lancia y Jorge Cabrera. Esta experiencia sensorial única está organizada por tres reconocidos periodistas y comunicadores del vino. Ellos son Federico Lancia (Vinos y Buen Vivir), Gustavo Flores Bazán (El Descorche Diario) y Jorge Cabrera (Caminos...

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Publicado por en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes | 0 comentarios

Abrió «Chimi» en Chacras, un restaurante con diseño, un menú variado, y precios razonables

Abrió «Chimi» en Chacras, un restaurante con diseño, un menú variado, y precios razonables

Está en calle Darragueira. Está muy bien ambientado, tiene una completa carta de vinos, buena coctelería, y estacionamiento privado. Chimi acaba de abrir sus puertas, en un lugar por el que han pasado varios restaurantes. Se trata del predio sobre calle Darragueira muy cerquita de los «caracoles de Chacras». En ese polo gastronómico, conviven otros restaurantes y bares, por ejemplo Goya y El Chiringuito. Hay playa de estacionamiento, y es de fácil acceso. El local está totalmente renovado con un gran trabajo de diseño. La provoleta viene en sartén de hierro. Además tienen su propia línea de aderezos elaborados por Alcaraz. La carta tiene entradas, sándwiches, hamburguesas, platos principales (carnes, pastas, arroces), y algunos postres. Se puede elegir alguna mesa en el gran salón, u optar por mesas al aire libre. Milanesa de entraña, con huevos fritos, y papas con salsa criolla. Varios de los platos que ofrecen, son hechos en horno de barro y parrilla. Entre sus especialidades están el sándwich de punta de espalda braseada, con queso...

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Publicado por en May 27, 2022 en Destacado, Eventos, Mercado, Viajes | 0 comentarios

Hasta el sábado se puede visitar la Expo Delicatessen & Vinos

Hasta el sábado se puede visitar la Expo Delicatessen & Vinos

  La exposición de vinos y productos gourmet de Córdoba abrió sus puertas  el 25  de mayo, y se puede visitar hasta el sábado 28. Alicia Sisteró estuvo recorriéndola, y aquí te cuenta qué podés encontrar, y cuáles son las empresas mendocinas participantes. En esta 15a edición participan 230 productores de 10 provincias argentinas exponiendo y vendiendo vinos, conservas, frutos secos, fiambres, quesos y otros delicatessen a más de 12.000 visitantes. El predio expositivo cuenta con cerca de 4.ooo metros cuadrados, y una gran calidad sobresaliente en el montaje de los stands que permiten a los asistentes recorrer y explorar la oferta con comodidad y comfort. Esta feria es un emprendimiento privado apoyado por entidades gubernamentales, como el Ministerio de Turismo de la Nación; el Ente de Turismo de la Provincia de Mendoza; Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba; la Agencia ProCórdoba; el Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba; la Agencia Córdoba Turismo; y el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan, entre...

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Publicado por en Ene 5, 2022 en Destacado, Eventos, Restaurantes | 0 comentarios

Jazz, vinos y exquisita gastronomía en Valle de Uco

Jazz, vinos y exquisita gastronomía en Valle de Uco

  Para celebrar la Luna Llena Alfa Crux Wines junto a Garzón Producciones, en la emblemática bodega del Valle de Uco,  fusionarán el jazz con los vinos y la gastronomía del chef irlandés Edward Holloway. Será Cecilia Santos  -Cello-, junto a Rodolfo Aberastain -piano, violín y saxo- con Mariel Santos -soprano- quienes deleitarán a los presentes.   La velada será el próximo sábado 15 de enero de 2022 a partir de las 20.30 hs en Alfa Crux Wine. Los presentes además de degustar los vinos del lugar, la Luna llena y el jazz de los músicos mendocinos, difrutarán de un menú de pasos ideado por el chef irlandés Edward Holloway. El mismo incluye:   Mi-cuit de salmón a la piedra. Agua de tomate, agnolotti de parmesano, orégano. CRUX SAUVIGNON BLANC 2019.   Acelga rellena, portobellos, mollejas: CRUX TEMPRANILLO 2017   Ojo de bife en dos cocciones, tomaticán, rosti, yema crocante. CRUX MALBEC 2017   Sorbete de Torrontes. Durazno quemado, chocolate blanco, frambuesa. AGOSTINO EXTRA BRUT.   Fruta de estación...

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