Niño Gordo: donde la parrilla argentina se pone el kimono

¿Qué pasa cuando la parrilla argentina se encuentra con los sabores picantes y ácidos de Asia? En el corazón de Palermo, este restaurante responde con una experiencia gastronómica que es, como sus dueños, una locura linda. En esta cuasi crónica, te cuento cómo fue mi almuerzo en este lugar extravagante, lleno de lámparas rojas, murales vibrantes y platos que desafían cualquier expectativa. ¿Listos para este viaje? Niño Gordo no es una parrilla cualquiera. Es un lugar donde el humo del asador se mezcla con aromas de curry y soja. Detrás de este delirio culinario están Pedro Peña y Germán Sitz, quienes supieron convertir este rincón de Palermo en un lugar donde la carne argentina y las técnicas asiáticas se encuentran en un concubinato perfecto. La cocina es abierta, hay fuego, hay brasas, hay chispa. Y hay un lema claro: sabor o morir. Ambiente y servicio Ya desde afuera, Niño Gordo grita extravagancia. Un enorme niño inflable cuelga de la cornisa en la fachada, y de fondo, muros con un...

Leer más