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Publicado por en May 5, 2025 en Destacado, Eventos, Restaurantes | 0 comentarios

Una noche, dos cocinas, ocho pasos y mil razones para brindar

Una noche, dos cocinas, ocho pasos y mil razones para brindar

Rosell Boher Lodge inaugura su ciclo 2025 de cenas colaborativas con un Pop Up internacional que reúne al chef chileno Sergio Barroso (Olam, 50 Best LatAm) y a los cocineros anfitriones en una experiencia de ocho pasos, vinos de alta gama y sabores de ambos lados de la cordillera. El sábado 10 de mayo, en lo que será el primer encuentro del año, los chefs del resort Matías Aldasoro y Emiliano Gasque recibirán a Sergio Barroso, el prestigioso Chef de Chile al frente de Olam, puesto 78 en los 50 Best de Latinoamérica, en una única e inolvidable noche maridada con los mejores vinos y espumantes.   La cita es a las 20hs y la expectativa, muy alta para el primer Pop Up 2025. Los chefs anfitriones ofrecerán junto a Sergio Barroso, quien sólo por una noche vendrá de Santiago de Chile, un menú de 8 pasos acompañados muy especialmente por los vinos y espumosos de la bodega. En una combinación que promete deslumbrar, no faltarán los productos identitarios de...

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Publicado por en Feb 17, 2025 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes | 0 comentarios

Chandon Délice Rosé se presentó a lo grande: recapitulamos el evento de su lanzamiento

Chandon Délice Rosé se presentó a lo grande: recapitulamos el evento de su lanzamiento

Si hay algo que quedó claro en la noche de la presentación del Delice Rosé y del nuevo menú estival en Bistro Chandon, es que los espumantes no son solo para celebraciones especiales, sino para disfrutar en cualquier momento y con cualquier plato. Y, como no podía ser de otra manera, el Rosé fue el protagonista indiscutido de la noche. Al comienzo de esta temporada, Chandon organizó una cena de lujo para presentar su nuevo espumoso Délice Rosé, y el menú estival de Bistró Chandon. La atmósfera del restaurante estaba cargada de expectativa. Los asistentes, entre ellos periodistas e invitados especiales que no habían probado este nuevo producto, no solo esperaban la oportunidad de hacerlo, sino también descubrir cómo se maridaría con los nuevos platos del menú de verano de la chef Miranda Watson. El nuevo Délice Rosé de Chandon Un espumante para disfrutar en cualquier momento La velada comenzó con un brindis inaugural, encabezado por Herve Birnie-Scott, director general de Chandon. Le siguió Ana Paula Bertolucci, la Chef...

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Publicado por en Dic 22, 2022 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

El original Pétillant Naturel de Dante Robino ya está en el mercado

El original Pétillant Naturel de Dante Robino ya está en el mercado

La bodega mendocina lanza su primer etiqueta de pet nat. Se trata de un espumoso de Torrontés, de edición limitada. Bodega Dante Robino, que cuenta con 102 años de experiencia, y exporta el 30% de su producción, fue adquirida en 2020 por Cervecería y Maltería Quilmes. Revolucionó el mercado al finalizar el año de la pandemia con el famoso espumoso extra brut «LPQTP 2020». Ahora vuelve a realizar un lanzamiento sobre fin de año lleno de festejos, pero esta vez con un espumoso de Torrontés elaborado con método ancestral. El nombre de este tipo de vino es Pétillant Naturel (Pet Nat), está elaborado bajo el método ancestral.  Es una edición limitada de 9.264 botellas. “Somos una bodega que siempre puso el foco en los vinos espumantes y en esta búsqueda de innovar constantemente surgió la idea de hacer un Pet Nat”, contó Soledad Buenanueva, enóloga principal de Dante Robino, y agregó que eligieron la uva torrontés para el vino base porque “Es la variedad blanca emblemática de Argentina y...

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