Publicado por Alicia Sisteró en Oct 7, 2024 en Destacado, Eventos, News |
Guillermo García Lamadrid y su familia recibieron a sus amigos de la industria para festejar el 20º Aniversario de la bodega y presentar su vino homenaje. El catering estuvo a cargo del chef Lucas Olcese y su equipo. Bodega Lamadrid Estate Wines cumplió 20 años de dedicación y compromiso con la creación de vinos auténticos y de alta calidad en Agrelo, Luján de Cuyo. Para celebrar este hito presentó su vino homenaje, un ejemplar que simboliza la excelencia y trayectoria de la bodega. Eduardo Ríos, Gerente General de Bodega Lamadrid, Guillermo García Lamadrid, fundador y propietario, y su hija Gabriela García Lamadrid. Fundada en 2004 por Guillermo García Lamadrid,...
Publicado por Alicia Sisteró en Oct 3, 2024 en Destacado, News |
La distinción «Latin America’s Best Female Chef Award 2024» es para la chef de La Paz. Su labor se caracteriza por la puesta en valor de los productos de su país, la investigación, y el compromiso social con comunidades locales. Marsia Taha Mohamed es defensora de los productos bolivianos y transformadora de los sabores tradicionales a través de una investigación meticulosa y la integración de ingredientes nativos. Es la ex jefa de cocina del aclamado restaurante Gustu en La Paz y actualmente se está preparando para abrir su propio restaurante, Arami. En la ceremonia de anuncio de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 el 6 de noviembre se le...
Publicado por Alicia Sisteró en Sep 30, 2024 en Destacado, Gastrocultura, Restaurantes |
Michelin llegó a Argentina, y por primera vez en al historia evaluaron restaurantes de Buenos Aires y Mendoza. Acá vas a poder ver cuáles son los restaurantes premiados para poder visitarlos. La Guía Michelin tiene diferentes modos de distinguir a los restaurantes que evalúa. Están las famosas «Estrellas Michelin» (un restaurante puede tener de 1 a 3), las «Estrellas Verdes» (premia prácticas eco-responsables, solo se entrega 1 estrella), los «Bib Gourmand» (restaurantes con buena comida a precios accesibles), y los «Recomendados» (no tienen estrellas pero están incluidos en esta lista por su alta calidad). 4 restaurantes de Mendoza obtuvieron 1 Estrella MIchelin, de los cuales 2 obtuvieron 1 Estrella...
Publicado por Alicia Sisteró en Sep 30, 2024 en Destacado, Restaurantes |
Si no sabés adónde comer bien en el centro de Mendoza, este steak house puede ser una buena opción para una comida de trabajo, un festejo o un almuerzo rápido. Este restaurante está ubicado en calle Sarmiento, el polo gastronómico que cada día cuenta con más y mejores propuestas. Esta “parrilla chic” se llama Liniers Fuegos. Están enfocados en carnes a la parrilla. Si bien se encuentra en plena zona hotelera y de tránsito de turistas, es ideal para público local, ya que sus precios son razonables y los sabores de su cocina son familiares para paladares argentinos. Se especializan en carnes a las brasas, pero también tienen platos...
Publicado por Alicia Sisteró en Sep 28, 2024 en Destacado, Eventos, Restaurantes |
La bodega celebró el inicio de la primavera con un evento en el que sus vinos rosé fueron el atractivo principal. El restaurante Fogón fue el escenario para poder degustar y conocer más acerca de las últimas cosechas de sus rosados. Almorzamos en el tradicional patio del restaurante Fogón bajo la añosa arboleda y rodeados de viñedos. El fin del evento para prensa e invitados especiales fue el festejo por el inicio de la primavera y el tasting de los vinos de Bodega Lagarde, haciendo énfasis en los rosados. Los anfitriones fueron la CEO Owner Sofía Pescarmona, el enólogo Juan Roby, el gerente general Sebastián Barboza y la marketing manager...
Publicado por Alicia Sisteró en Sep 24, 2024 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes |
La primavera llega con nuevos productos que se lucen en los versátiles menús de Fuegos y de Autor propuestos por el flamante Chef Ejecutivo Emiliano Gasque y el Gerente Gastronómico Matías Aldasoro. La delicada cocina gourmet de Rosell Boher Lodge se podía disfrutar hasta ahora en diferentes menús de pasos, y con una gran gama de opciones de maridaje, pero desde esta temporada también se suman nuevas modalidades. La cocina se amplió, literalmente, con una zona de fuegos, lo que permitió agregar platos hechos a la brasa, a la chapa y al horno de barro. Ahora co existen una Carta de Fuegos, y una de Autor, combinables, de las...
Publicado por Alicia Sisteró en Sep 11, 2024 en Destacado, Eventos, News |
La final se realizó en la feria HOTELGA, en La Rural de Palermo. Participaron cocinando en vivo 21 equipos pre seleccionados de toda Argentina, incluyendo 2 de Mendoza. El tercer día se develaron los ganadores y se entregaron los premios. Con el salón colmado, cerró la edición 2024 de HOTELGA con la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, certamen de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), que convocó a 21 equipos que cocinaron en vivo durante las tres jornadas de la feria del sector. Pasión, talento, trabajo, futuro, sabor, textura y productos regionales subieron al escenario para dar forma al Torneo que buscar promover...
Publicado por Alicia Sisteró en Ago 21, 2024 en Destacado, News |
Hotelga, la exposición cumbre del sector de hotelería, gastronomía y turismo, se realizará del 28 al 30 de agosto, en el Predio Ferial La Rural. Propone novedades, lanzamientos, tendencias, disertaciones y la Gran Final del Torneo Federal de Chefs. La entrada es sin cargo. Hotelga es la feria más grande de proveedores para la gastronomía, hotelería y turismo. Se realiza del 28 al 30 de agosto de 2024 en La Rural Predio Ferial Buenos Aires (Palermo). La edición 2024 promete mostrar las tendencias de estas industrias, tanto en stands de proveedores, como en conferencias y rondas de negocios. Es un evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector. El...
