Publicado por Alicia Sisteró en Nov 20, 2022 en Destacado, Mercado, News |
La cervecería Berlina, oriunda de Bariloche, lanzó su línea «Vinos Nómades» elaborados en el mismo lugar de origen de la uva. Los primeros tres vinos son de Mendoza. Este proyecto es de Bruno Ferrari, reconocido brewmaster de Cerveza Berlina, y la distribución está a cargo de Universo Vigil. La relación de Bruno Ferrari con el vino empezó a nivel familiar y se reforzó definitivamente en Giesen Wines, de Nueva Zelanda, bodega donde viajó a trabajar a sus 23 años, luego de recibirse cómo maestro cervecero en Berlín. Junto al winemaker Mariano Genzel, llevan adelante este desafío. Mariano Genzel y Bruno Ferrari en Mendoza ¨Soy un fanático de la fermentación...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes |
Está en calle Darragueira. Está muy bien ambientado, tiene una completa carta de vinos, buena coctelería, y estacionamiento privado. Chimi acaba de abrir sus puertas, en un lugar por el que han pasado varios restaurantes. Se trata del predio sobre calle Darragueira muy cerquita de los «caracoles de Chacras». En ese polo gastronómico, conviven otros restaurantes y bares, por ejemplo Goya y El Chiringuito. Hay playa de estacionamiento, y es de fácil acceso. El local está totalmente renovado con un gran trabajo de diseño. La provoleta viene en sartén de hierro. Además tienen su propia línea de aderezos elaborados por Alcaraz. La carta tiene entradas, sándwiches, hamburguesas, platos principales...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 19, 2022 en Destacado, Restaurantes |
Me invitaron a probar el menú de Primavera en Rosell Boher. Aquí te cuento sobre las opciones, cuánto sale y cómo tenés que reservar en uno de los restaurantes más galardonados en el mundo del turismo del vino. Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Es el lugar donde funciona el área de turismo de la bodega Rosell Boher (ubicada en Chacras de Coria). El lodge cuenta con un guest-house de 3 habitaciones, 11 villas privadas (cada una con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en la terraza). Es un...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 19, 2022 en Destacado, News, Restaurantes |
El restaurante de Finca La Anita abrió sus puertas nuevamente, esta vez de la mano del chef Andrés Isura, quien propone un menú compuesto por productos locales y sin TACC. Finca La Anita, la pintoresca bodega ubicada en calle Cobos de Luján de Cuyo, reinauturó su restaurante con una sorprendente propuesta. La bodega dirigida por Ricahrd Bonvin, está categorizada como boutique y elabora vinos de alta gama mayormente para exportación. Es propiedad de Origin Wine desde 2017, y posee 70 hectáreas viñedos propios. Si bien hace algunos años que su restaurante está en movimiento, estuvo en pausa unos meses y ahora está listo para recibir otra vez al público....
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 13, 2022 en Destacado, Eventos, News |
Se realizó el tercer Foro de Origen e Identidad que reunió a empresarios, productores y profesionales de la industria, y concluyó con una lista de proyectos y actividades para encarar durante el 2023. Beatriz Barbera, vicepresidente gastronómica de AEHGA, y Marcelo Reynoso, director de calidad y servicios turísticos de Mendoza presentaron el panorama de todas las actividades desarrolladas en el 2022 producto del segundo foro. Además, comentaron la trazabilidad del Plan Gastronómico 2030 que incluye tres principios rectores: el fortalecimiento de la identidad y marca Mendoza, la trazabilidad para la salud y regeneración de la tierra, y por último, la creatividad e innovación de la cadena de valor junto...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 12, 2022 en Destacado, News |
Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 obtuvo el Masters en la categoría Alta Gama del Concurso Global Malbec Masters 2022 de Drinks Business Magazine. La competencia europea, que atrae a las principales etiquetas de vino alrededor del mundo, premió a este Malbec único del Valle de Pedernal, San Juan, con el mayor galardón que otorga la influyente publicación The DrinksBusiness Asia. Esta semana se dieron a conocer los resultados del Global Malbec Masters 2022 que organiza la reconocida publicación británica The DrinksBusiness, donde compiten en distintas categorías de precios vinos Malbec de todos los origines del mundo y Argentina nuevamente lideró el medallero obteniendo 7 Masters de los 10 que se entregaron en los distintos segmentos. En la categoría de alta gama (entre 70 y 100 Libras Esterlinas) el Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 fue distinguido, junto a un vino mendocino, con la máxima premiación en la categoría “Master” alcanzada sólo por vinos excepcionalescon un puntaje final...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, Mercado |
En un precioso restaurante – almacén de Chacras de Coria, los propietarios de Fontalba recibieron a un grupo de periodistas para guiarlos en una cata de sus aceites de oliva premium. Luis Baldini y Andrea Huertas fueron los anfitriones ideales para una tarde en la que disfrutamos y aprendimos sobre este noble producto. “Muchos se sorprenden al saber que se realizan catas de aceite de oliva, pero lo cierto es que este manjar puede disfrutarse perfectamente con los cinco sentidos”, inició explicando Baldini, dueño de Fontalba, la empresa familiar productora de aceite de oliva extra virgen desde 2004, dando inicio a una cata apta no solo para expertos. La...
Publicado por Alicia Sisteró en Nov 4, 2022 en Destacado, Eventos, News |
Se realizó en Mendoza la entrega de los premios locales e internacionales de «Best Of Wine Tourism 2023» de Great Wine Capitals. Una cena con show, gastronomía y vinos fueron el marco para una verdadera fiesta del enoturismo, El concurso internacional Best Of Wine Tourism es celebrado cada año en cada una de las capitales del vino del mundo. Esta vez Mendoza fue la anfitriona de la Asamblea de Great Wine Capitals, que reúne a las ciudades más importantes del mundo en materia enoturística. Acudieron a esta Asamblea durante 3 días, representantes de cada una de las capitales, y participaron de visitas y eventos en diferentes bodegas de la...
