Sobre el blog y Alicia Sisteró
Soy periodista gastronómica. Y me apasiona este mundo, el del enoturismo y la gastronomía. Amo mi lugar de origen, la provincia de Mendoza, en Argentina. Y me encanta viajar. Mi misión personal está enfocada en mejorar la vida de las personas, contribuyendo a generar cultura gastronómica y alimentaria, a través de los conocimientos y experiencias que yo pueda brindarles.
Darte info sobre cómo comer mejor para estar sano. O contarte qué productos locales y de temporada podés comprar en el mercado para cuidar el planeta y ayudar a tu entorno. O darte el datrazo sobre ese lugar adónde podés salir a comer y pasarlo bien con seguridad. O qué película ver, o qué libro leer, o adónde viajar, para que disfrutes y seas feliz comiendo rico, y seguramente dando algo de vos en esta círculo de la vida que se retroalimenta.
Estos pequeños granitos de arena que quiero aportar para que este mundo esté un poquito mejor te benefician a vos, y probablemente a quienes son parte de la industria gastronómica.
Esta parte de mi vida, la de mi amor con la gastronomía, comenzó organizando eventos para un bar de un amigo en 2004. Luego pasé a asesorar restaurantes, cocineros y empresas de alimentos. Después empecé a escribir en mi blog, organizar festivales, y viajar para ver qué pasaba fuera de mi país. Y aquí estoy, un par de décadas después, en este camino con un propósito firme: crear lazos entre todos aquellos que componen la cadena de valor de la gastronomía (productores, chefs, emprendedores, enólogos, bodegas, restaurantes, artesanos, empresarios), y ustedes, mis lectores y seguidores.
¿Qué vas a encontrar en este blog?
Recomendaciones de restaurantes, hoteles y bodegas para visitar. Información sobre lanzamientos de nuevos productos y servicios. Tips para comprar en el mercado, o algunos secretillos de cocina. También novedades sobre ferias y eventos. Algunas entrevistas a los que son protagonistas de esta hermosa bubuja. Y mucha info sobre el mundo del vino.
Espero que te sirva y te guste mi criterio para seleccionar aquello que quiero contarte, y el modo de hacértelo llegar.
¿Me acompañás?
Podés escribirme a aliciasistero@gmail.com para darme datos que quieras que difunda, o para pedirme que escriba sobre algún tema en particular que te interese.
Mi Instagram @aliciasistero y @foodlovers.ar
Acerca de Alicia Sisteró
Creadora / directora de publicaciones sobre gastronomía como Guía Mendoza Gourmet, Food Lovers, High Foodies. Trabajó en elBulliLab en Barcelona junto a Ferran Adrià en investigación y redacción, en 2017. Fundadora y organizadora de eventos gastronómicos como ALMAlbec, Noche 5 Estrellas y ConBoca. Máster en Periodismo y Comunicación Gastronómicos (The Foodie Studies – España), especializada en crítica de restaurantes, reseña de libros y guías; formada como Diseñadora Gráfica (UNCuyo) especializada en diseño editorial; formada en marketing; graduada en Gastronomía y Alta Cocina; sommelier de aceite de oliva; capacitada como barista food stylist y fotógrafa. Trabaja desde 1994 en el rubro de la comunicación y publicidad (agencias, estudios de diseño, imprenta, revistas), y desde 2004 en marketing y comunicación gastronómicos específicamente, asesorando y brindando servicios de prensa a restaurantes, cocineros, empresas de productos de alimentos, y festivales. La tesis de su Máster en Periodismo y Comunicación Gastronómicos fue sobre Identidad Enogastronómica Argentina. Escribe reseñas y críticas de restaurantes desde 2012, en Gastronómica, y luego Food Lovers / MDZol. También colabora con medios nacionales e internacionales. Diseña itinerarios para turistas foodies que visitan Mendoza, con su agencia de turismo The Wine & Food Trip. Colabora activamente en la organización del Foro de Identidad Gastronómica de Mendoza y en D.I.G.A.M. (Programa de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza). Vive actualmente en Mendoza, Argentina. Viaja para conocer y difundir restaurantes y mercados del mundo.