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Publicado por en Jun 28, 2023 en Destacado, Eventos, News, Restaurantes | 0 comentarios

El creador del famoso queso «Patagonzola» cocina en Bodega Lamadrid

El creador del famoso queso «Patagonzola» cocina en Bodega Lamadrid

En un evento «pop up», el chef anfitrión Lucas Olcese cocina a cuatro manos junto al chef y maestro quesero Mauricio Couly del restaurante neuquino La Toscana. Será este 7 de julio en en Los Bocheros de Lamadrid Estate Wines. Lucas Olcese, Chef Ejecutivo de Los Bocheros Restó, recibe en sus fuegos el viernes 7 de julio a Mauricio Couly de La Toscana Restaurant de Neuquén y Quesería Ventimiglia, para ofrecer un menú a cuatro manos con sabores patagónicos. Una nueva edición del ciclo de almuerzos pop up que buscan acercar diferentes propuestas de chefs amigos al corazón de Lamadrid Estate Wines, Los Bocheros Restó,  en Las Compuertas, Mendoza.  Mauricio Couly, chef y maestro quesero. En esta edición, Mauricio Couly, chef y maestro quesero los espera para maridar sus quesos en un almuerzo de pasos donde se verá reflejada su cocina patagónica y de producto. Mauricio aportará su experiencia y los quesos de su propio proyecto artesanal del Valle de Río Negro, elaborados con leche de su tambo de vacas Jersey, cabras Saneen y Anglo Nubian,...

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Publicado por en Jun 26, 2023 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Apertura: un nuevo food point en Godoy Cruz

Apertura: un nuevo food point en Godoy Cruz

Abrió Planta Uno, un mercado del estilo del famoso «San Miguel» en Madrid, para que locales y turistas disfruten en sus restaurantes y hagan compras en los puestos de productos. Se encuentra en Godoy Cruz, a unas cuadras de la plaza departamental, en un corazón de manzana entre calle Colón, Ceretti y Hualpa (ingreso por las 3 calles). Cuenta con un cómodo estacionamiento para quienes lleguen en auto, y cerca de 30 propuestas muy variadas: parrilla, pizzería, cocina árabe, sushi y cocina de mar, una cervecería, una heladería, cafeterías, vinoteca, un mercadito, y algunos puestos de productos frescos y de almacén. Abre de lunes a viernes desde las 8 hs, y los fines de semana desde las 9 hs. Qué marcas vas a poder encontrar en Planta Uno Restaurantes: Pizzería Popular; Burger Bar & Café (BBC); Arabian Shawarma; Panko Sushi; Vigil Wine Club y Criolla (una parrilla tradicional que además propone platitos para compartir). El bar de cerveza artesanal y coctelería Ground también tendrá un local, así como las...

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Publicado por en Jun 23, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Cultivos Andinos: un nuevo encuentro enogastronómico en Casa Vigil

Cultivos Andinos: un nuevo encuentro enogastronómico en Casa Vigil

Este primer evento de Cultivos Andinos se llevará a cabo el 1 y 2 de julio de 2023 y contará con la presencia de chefs invitados de otras provincias y países. Se trata de una iniciativa del Proyecto Labrar de Casa Vigil, junto a INTA Mendoza, para vincular a diferentes actores de la cadena agroalimentaria y promover el consumo, el cultivo y la comercialización de papas andinas y quinua.Labrar es un proyecto productivo y sostenible liderado por la Dra. Maria Sance y su equipo de Casa Vigil, Mendoza. Nace inspirado en la gran huerta orgánica de la Casa, donde se cultivan las hortalizas de estación, base de la gastronomía de producto del restaurante Casa Vigil. Labrar acompaña y respalda el trabajo de pequeños productores locales, de forma tal de contar con volumen de materias primas directo del productor a la mesa, fomentando el desarrollo en un marco de comercio justo. El Encuentro de Cultivos Andinos es una nueva iniciativa de Labrar para celebrar un producto, valorar y promover el...

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Publicado por en Jun 14, 2023 en Destacado, News | 0 comentarios

¿Buscás un vino para regalar el Día del Padre? Un malbec de Antigal puede ser el indicado

¿Buscás un vino para regalar el Día del Padre? Un malbec de Antigal puede ser el indicado

Antigal Winery & Estates recomienda para regalar el domingo 18 de junio esta etiqueta clásica: Antigal UNO Malbec, de color vivaz e intenso y con notas a frutos rojos y vainilla. En la semana previa al Día del Padre, que se celebra este próximo domingo en Argentina, Antigal Winery & Estates lo festeja con un ejemplar único: Antigal UNO Malbec.  “Es un vino que se presenta de color vivaz e intenso, con tonos violetas y brillantes. En nariz, se potencian las notas a ciruelas y cerezas. Es muy frutado, equilibrado, y con notas a vainilla, dulce de leche y chocolate. En boca suave, con buen balance de acidez, fresco, con excelente volumen y redondez”, comenta la enóloga Miriam Gómez.  UNO Malbec -cuya etiqueta es reconocida por el número 1 en metal- es una expresión inusualmente elegante de su tipo de varietal con un gran equilibrio y taninos flexibles. Esto es, en mayor medida, porque el sistema de llenado por gravedad de Antigal Winery facilita un tratamiento excepcionalmente cuidadoso de...

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Publicado por en May 22, 2023 en Destacado, Mercado, News | 0 comentarios

Estos son los tres nuevos aperitivos de Familia Millán

Estos son los tres nuevos aperitivos de Familia Millán

El trío que lanza Casa Tapaus se compone de Duchamp Aperitivo Amaro Natural, Bitter Canaro y Aperitivo Bennett, sin aditivos y 100% naturales. Por ser grandes potenciadores del encuentro y la charla distendida, el consumo de aperitivos está en auge y gana adeptos año a año en Argentina y en el mundo. Familia Millán, siempre a la vanguardia en vinos y destilados, presenta tres variedades exquisitas y refrescantes y ofrece algunas recetas para disfrutarlas. Elaborados a partir de fórmulas exclusivas sin aditivos, con botánicos 100% naturales y una maceración de 72 horas que favorece la extracción de sus sabores y aromas, llegan al mercado local Duchamp Aperitivo Amaro Natural, Bitter Canaro y Aperitivo Bennett. Las tres propuestas llevan el sello de la Casa Tapaus, sinónimo de calidad e innovación. Recuperada en el año 2017 por la familia Millán, la Casa de destilados Tapaus se instala en la zona de Perdriel, Luján de Cuyo, para convertirse en la primera destilería mendocina que abre sus puertas a visitantes para que se deleiten con sus...

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Publicado por en May 22, 2023 en Destacado, Eventos, News | 0 comentarios

Un prestigioso chef de la Patagonia llega para cocinar en bodega Lamadrid

Un prestigioso chef de la Patagonia llega para cocinar en bodega Lamadrid

Jonatan Palavecino del restaurante AKOL se presenta en un pop up junto al chef anfitrión Lucas Olcese en el restaurante Los Bocheros este 26 de mayo. Lucas Olcese, Chef Ejecutivo de Los Bocheros Restó, recibe en sus fuegos el viernes 26 de mayo a Jonatan Palavecino de AKOL para ofrecer un menú patagónico a 4 manos. De esta forma se inicia un ciclo de almuerzos pop up que buscan acercar diferentes propuestas de chefs amigos al corazón de Lamadrid Estate Wines, Los Bocheros Restó,  en Las Compuertas, Mendoza.  En esta primera edición, Jonatan Palavecino, chef y propietario de AKOL en Villa La Angostura, aportará sabores, texturas y colores de su propia cocina para acercar la Patagonia a Mendoza. La propuesta gastronómica tendrá como base productos típicamente patagónicos acompañados por una selección de vinos del portfolio de la bodega. La experiencia se completa con el entorno inigualable que ofrece Las Compuertas.  “Abrir nuestra cocina para compartir fuegos con Jonatan, un amigo de muchos años, colega y gran profesional, es un...

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