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Publicado por en Jul 15, 2017 en Bares & Cafeterías, Destacado, Experiencias | 0 comentarios

Café del bueno para todos

Café del bueno para todos

Con motivo de mis reiteradas reuniones con clientes fuera de la oficina, ando de café en café, tomando café, claro. A veces tomo té, ¡pero es tan típico pedir un café! muchas veces por costumbre, otras porque te encanta y otras por pedir algo.  👉 [Está mal usar de oficina una cafetería y no pedir nada😉] Es así que hace un par de semanas pasé por Bute, la cafetería (y también restaurante) de calle Espejo y Chil, y también por la casa de té “Te & Company” en el centro comercial Palmares. ¿Y qué pedí? Café. Ya se, en Tea & Company hay que pedir té, y muchas veces lo hago, sobre todo el te latte con el blend de té negro, chocolate y naranja. Pero esta vez fue café. Y oh sorpresa. Qué buen café.   Sin dudarlo, en ambos casos, pregunté qué café era el que me habían servido. Y coincidentemente me contaron que habían cambiado recientemente de proveedor, ahora era Central de Café quien les vendía el producto sino...

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Publicado por en Ago 15, 2015 en Bares & Cafeterías, Destacado | 0 comentarios

Café, pero del bueno

Café, pero del bueno

Estuve cafeteando en Melbourne. Si sos de los que valoran los productos de alta gama, seguro que este lugar te va a gustar, te invito a conocerlo.   Es sabida la fama cafetera de Melbourne (Australia), pero quién podría imaginarse que un par de australianos intrépidos desembarcarían en Mendoza para ofrecernos una forma de tomar café diferente a lo que estamos acostumbrados. Melbourne Coffe Company es una cafetería muy sui generis, que se destaca porque la gran variedad de granos tostados de café y diferentes modos de servirlo. Se pueden probar algunos de Kenia, Etiopía, Costa Rica, Brasil o Colombia por ejemplo, y con diversos métodos: infusionado en frío, espresso, y de filtro entre otros. Es un lugar ideal para reuniones de trabajo, ya que al tener varias habitaciones se pueden mantener conversaciones con privacidad. Además hay internet wi fi, y servicio de agua sin cargo. Se puede desayunar, merendar, picar algo dulce, u optar por degustaciones guiadas para probar de todo un poco (100% recomendable para foodies).   El...

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Publicado por en Jul 15, 2015 en Destacado, Experiencias | 0 comentarios

Seis top chefs del mundo brillan en Netflix

Seis top chefs del mundo brillan en Netflix

Si sos fanático de los restaurantes famosos y seguís la vida de sus chefs, este documental te va a encantar ¡Entrá y mirá el trailer! La docu-serie original de Netflix, Chef’s Table, del alabado cineasta David Gelb (Jiro Dreams of Sushi) se estrenó hace poco exclusivamente en Netflix. Chef’s Table presenta a seis de los chefs más renombrados a nivel internacional y ofrece a los espectadores un lugar en la primera fila para conocer desde adentro las vidas y las cocinas de estos talentos culinarios. Los chefs destacados son Massimo Bottura (Osteria Francescana en Modena, Italia, #2 en el ranking mundial), Dan Barber (Blue Hill Restaurant en Stone Barns y en New York, EEUU), Francis Mallmann (Restaurante Patagonia Sur en Buenos Aires, Argentina), Niki Nakayama (N/Naka Restaurant en Los Ángeles, CA, EEUU), Ben Shewry (Attica Restaurant en Melbourne, Australia) y Magnus Nilsson (Fäviken en Järpen, Sweden). La documental muestra el espacio de trabajo de estas estrellas de la cocina, y también sus vidas privadas como familia, costumbres, horarios y rutinas....

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